Il Country Wine Estate Colognole è nel verde della Toscana, sulle colline che risalgono la sponda del fiume Sieve, una tenuta di campagna che sprigiona storia e bellezza.
Su un piccolo colle, l'agriturismo sorge dalla ristrutturazione e dall'ampliamento di un'antica torre di avvistamento, offre eleganti camere nel castello restaurato.