Podere Appennini, 79, 56041 Castelnuovo di Val di Cecina (Pise) Code
Le domaine Codirosso est une jeune exploitation, immergée dans une forêt de 100 hectares (entièrement clôturée) au sommet des collines de la haute Val di Cecina.
Les propriétaires, Emanuela et Giuseppe, sont originaires de Milan, mais ont vécu plusieurs années à l'étranger avant de venir dans ce coin de paradis en Toscane. Il est avocat et elle est conseillère municipale, et ils gèrent l'entreprise avec amour et passion.
La ferme dispose d'une suite avec une kitchenette et de trois chambres doubles, décorées avec soin et chauffées toute l'année. Les matériaux et l'ameublement utilisés sont tous naturels et l'hébergement est équipé de tout le confort, y compris le Wi-Fi et la télévision par satellite.
La vocation biologique et éco-durable de l' exploitation se reflète également dans le restaurant: seuls les produits issus de la production de l'exploitation ou du territoire sont utilisés, grâce à un organisme local de producteurs et de cultivateurs qui utilisent des énergies renouvelables et éco-durables pour la production et la transformation des aliments.
Le restaurant sert des plats essentiellement végétariens, avec au menu des charcuteries et des poissons locaux (strictement frais) ; il est également ouvert aux personnes extérieures, sur réservation, les vendredis, samedis et dimanches.
Une caractéristique unique de la ferme, avec les sentiers à travers les bois qui peuvent être suivis toute l'année, est la grande piscine , construite en bio-design, qui offre la possibilité de se détendre dans un endroit non contaminé et loin de tout.
Le domaine abrite également un centre de sauvetage de la faune et de la flore , où vivent environ 120 animaux (certains sauvages, d'autres de basse-cour), tous secourus et protégés dans les bois.
Entre Follonica et Volterra, la ferme donne sur la mer: les chambres et le restaurant offrent des couchers de soleil spectaculaires, avec un panorama s'étendant de la Corse à l'île d'Elbe.
L'emplacement central de la ferme vous permet de rejoindre rapidement les plages et les principales destinations touristiques de la Toscane.
Ouvert toute l'année sur rendez-vous, Tenuta Codirosso organise également de nombreux événements et cours.
Ouvert à tous
Réservation obligatoire
Jusqu'à 30
Menu à la carte et fixe
40€
40
100 hôtes
Oui
Le numéro de téléphone est:
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