Restaurant
Agriturismo Quadra
Via S. Eusebio, 1, 25033 Cologne (Brescia)
Einführung
Der Bauernhof
Der Agriturismo Quadra ist der ideale Ort, um Ihren Besuch im Keller zu beenden. Das Restaurant ist elegant und befindet sich im Erdgeschoss und auf der Veranda mit Blick auf den schönen japanischen Garten. Es gibt auch einen geräumigen Raum, der die Landschaft der Franciacorta überblickt und Tagungen und Bankette beherbergen kann.
Das komplett renovierte Restaurant wird von Demis und Adele geführt, die Erfahrungen in verschiedenen Gourmetküchen gesammelt haben. Ihre Küche ist die ideale Kombination mit der Franciacorta di Quadra, die auf Eleganz, Nüchternheit, die Erhöhung des Rohmaterials ohne Schnickschnack oder "invasive Eingriffe" abzielt.
Restaurant & Events
Geöffnet für
Alle
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Reservierung erforderlich
charakteristische Gerichte
- Burratina fresca o affumicata con pomodorini, olive e capperi
- Tagliolini di pasta fresca con pesto di zucchine, ricotta, nocciole e gamberi
- Tartare di manzo tagliata al coltello con crostoni di pane
- Filetto di vitello ?chateaubriand? alla brace servito con salsa alla senape
- Filetto di coregone scottato in padella
Verkostungen
Produkte
- Weinprobe
Serviceleistungen
- geführte Verkostungen
- Kellereibesichtigung
Reservierung erforderlich
Ja
Karte
Agriturismo Quadra
Via S. Eusebio, 1, 25033
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