Località Alpe di Sala, 22010 Sala Comacina (Como)
Der Ferienhof liegt in den Bergen auf 1240 m ü.d.M. in windgeschützter Südlage, mit mildem Winterwetter und frischen Temperaturen im Sommer und bietet ein herrliches Panorama.
Der Betrieb hält das ganze Jahr über eine Herde von 70 Passeira-Milchziegen (oder Camosciata delle Alpi), die ausschließlich Gras und im Winter Heu fressen.
Neben Ziegenkäse werden Wurstspezialitäten (von Ziege, Esel und Wildschwein) sowie Merlot-Wein erzeugt.
Der Ferienhof bietet Gastlichkeit in drei Zimmern mit Bad sowie eine über 1000 m² große Gartenfläche mit Sonnenterrasse, Planschbecken, Spielplatz und Tischen für die Verpflegung. Mehr als 60 Gäste finden im Speisesaal Platz, während weitere Besucher auf der überdachten Terrasse essen können.
Die Käserei verarbeitet Ziegenrohmilch zu Käse mit unveränderten organoleptischen Eigenschaften und reich an Antioxidantien, ungesättigten Fettsäuren, Omega 3-, Omega 6-Fettsäuren und Mineralstoffen. Alle Produkte können verkostet werden.
Der Speisesaal ist mit einer Licht- und Audioanlage ausgestattet, so dass die Location sich auch gut zur Ausrichtung von Geburtstagen, Events und Jubiläen eignet.
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