Die Einsiedlung von Valuberti erfolgte kurz vor dem XVI Jahrhundert, auch wenn noch Spuren von Konstruktionen aus noch älteren Zeiten zu sehen sind. In den zehn Jahren von 1570 wurden einige Wohnstätten und eine, heute nicht mehr aktive, „Alte Mühle“ gezählt. Auf Grund der Grundbuchdaten von 1648 wurde eine Wohnsituation ähnlich der, die im Grundbuch des Großherzogtums der Toskana im Jahr 1823 eingetragen war, festgestellt, obwohl Erweiterungseingriffe und Umbauten zu späteren Zeiten eingetragen wurden, die durch einige Gravierungen an den Gebäuden und auf der kleinen Kirche, die in der aktuellen Form 1853 erbaut wurde und das Dorf bereichert, bestätigt werden.
Borgo Valuberti ist also ein kleines Bauerndorf, das zu ehemaligen Zeiten von armen Bauern und Holzfällern bewohnt war und kürzlich, unter Beachtung der Architektur und der ursprünglichen Materialien, umgebaut wurde. Die Struktur ist eine ruhige und entspannende Oase, versunken im Grünen der toskanischen Hügeln, unterteilt in vier unabhängigen Wohnungen, eine auf drei Etagen verteilt.
Borgo Valuberti ist mit einem Schwimmbad und Sauna ausgestattet und sehr vornehm eingerichtet. Die Struktur kann auch, wenn erwünscht, als Einzeleinheit vermietet werden.