Meer informatie over de volgorde van aanbiedingen
Een land tussen de Alpen en de zee, op de top van een heuvel omringd door wijngaarden. Een keuken die uitblinkt in onderzoek en ten aanzien van de grondstof.
De keuken is typisch Piemontees en de gebruikte grondstof is bijna uitsluitend afkomstig van de eigen productie, zoals vlees en Robiola di Roccaverano D.O.P.
De boerderij is gelegen in het achterland van Varazze, ongeveer 15 km van het centrum. Het biedt een typische en verfijnde keuken, het resultaat van liefde voor het land.
Il Mulino di Lerma is gelegen in de bossen van het middeleeuwse kasteel van de Spinola, aan de voet van het dorp Lerma, op het platteland van het natuurpark van Capanne Marcarolo.
De Agriturismo San Desiderio is een natuurlijke voortzetting van de fokkerij en ligt op de heuvels van Monferrato, naast de rest van de boerderij van de gebroeders Merlo.
Een paar kilometer van de Riviera Ligure, tussen de gewassen en bossen, biedt het restaurant een keuken nauw verbonden met het grondgebied. Organisatie van bruiloften.
In een panoramische locatie in het hart van de Langhe, biedt het restaurant typisch Piemontese gerechten en revisited met de producten op km 0. Alleen reserveringen.