Bta Didiero, 16, 10060 Salza di Pinerolo (Turin)
Die Urlaub auf dem Bauernhof La Miando (eine okzitanische Wort, die Berghütte bedeutet ) ist ein Familienbetrieb seit 1989, und liegt am Mitte des Hauptweiler Salza di Pinerolo, eine der kleinste italienisch Gemeinden. Mitten in Grünen, die unberührte Natur La Miando umringet, mit Tannenbaumen und Lärchen, mitten der Olimpischenbezirken.
Alte Familienwohnort, mit Befolgung des typisches Birgenhaus Eigenschaft renoviert (mit noch ökologisch, traditionell Holzheizung) La Miando hat zwei Esszimmer, und eine andere in eine alte gewölbet Saal, vormals eine Stall, für die größere Gruppen.
Die Nachtzimmers, schlichtere und gemütliches, stehen in eine andere Gebäude, 100 mt weit: sie bestehen aus ein Ehebett, ein Etagenbett und Badezimmer.
La Miando auch verwalt die GTA-Etappe (d.h. große-alpen-Durchquerung ), eine „Wanderhütte“ mit 12 Betten, nur eine gemein Schlafsaal, also mit Badezimmer. Unsere gesunde Kost spiegelt die Wechsel der Jahreszeiten, und so auch unsere Agrarproduktion des Betrieb wieder; wir bestellen unsere Ackern und Gemüsegarten, besonders wohlschmeckend. Kartoffeln, und auch verschiedene Gemüse; wir auch züchten Bergziegen und Schafe, wovon erhalten wir vorzügliche Käse, frisch und gelagert: Sie können sie mit dem hausgemacht Obstmarmelade prodiere, eine typischer Kulinarisch-Annäherung. Alle die Gerichten werden mit Befolgung der Natur und der Okzitanischetradition bereitet, wie zum Beispiel die „Suppo“ (waldensisch Suppe) oder die „calietthe“ (groß, gefüllt Kartoffeln-Kloß).
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