Località Caserina di Dentro, 38050 Scurelle (Trient)
In der ehemaligen "casera" des ersten Gebäudes der Malga Caserina entsteht heute der funktionelle Bauernhof mit dem typischen Restaurant, in dem man die traditionellen Gerichte des Trentino und die Käse der Malga (Tosela, Casoleta, frische Ricotta und geräuchert) probieren kann.
Die Malga wurde im Jahr 2000 komplett renoviert, präsentiert aber trotz ihrer Modernität die traditionellen trentinischen Bauelemente, wie die Außenwände aus Sichtstein und die Schindeldachdeckung. Das Stallgebäude ist intern in mehrere getrennte Räume unterteilt: eine kostenlose Schlafkabine, ein Melkraum, ein Milchlagerraum, eine Käsefabrik und ein Produktverkaufsraum.
(Übersetzt mit Google Translate)
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