Cuisine
Charcuterie typique du Karst ; élaboration artisanale mais raffinée des plats les plus typiques de la cuisine pauvre de la culture du plateau.
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Cuisine
Charcuterie typique du Karst ; élaboration artisanale mais raffinée des plats les plus typiques de la cuisine pauvre de la culture du plateau.
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Cave
Bon choix de vins locaux, dont le choix est de préférence laissé au client, sans trop insister pour suggérer la bonne combinaison.
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Service après-vente
La courtoisie et l'amabilité sont de la plus haute qualité. La direction de la famille peut, en cas d'encombrement de la salle, demander un peu plus de temps pour un service rapide, mais toujours sans aucun inconfort pour le client.
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Environnement
Grande salle décorée d'objets typiques de la civilisation rurale du Karst
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