Strada Scaparoni 45, ex località Scaparone, Scaparone 12051 Alba (Cuneo) Codice 004003-AGR-00003
Il ristorante basa la propria cucina su concetti basilari: la freschezza delle materie prime, la loro stagionalità e territorialità (soprattutto di provenienza aziendale), la tradizionalità dei piatti (ricette tipiche piemontesi e delle Langhe); particolare importanza viene data all'origine biologica dei prodotti.
Menu degustazione di 5 portate a 50 euro a persona, vini eslusi, con possibilitá di fare un menú ridotto a 36 euro a persona, vini esclusi.
Molti piatti della tradizione vengono rivisitate nella versione 100% vegetale; inoltre vengono preparate pietanze gluten-free.
É possibile organizzare matrimoni.
Aperto da febbraio a giugno dal mercoledí alla domenica a cena (sabato e domenica anche a pranzo), da giugno a settembre dal martedí al sabato a cena (il sabato anche a pranzo), da settembre a dicembre dal mercoledí alla domenica a cena (sabato e domenica anche a pranzo).
Ristorante ed eventi aperti al pubblico
Prenotazione necessaria
Fino a 60
Solo menu fisso
50€
Sė