Recensioni e commenti su Casale le Pergole a Pontassieve (FI)

CM

Carlos en Marian

maggio 2023

9

Ottimo

Abbiamo soggiornato per due giorni e due notti in un delizioso agriturismo lontano dal mondo. In una campagna bellissima, con una vista stupenda, in un'atmosfera particolarmente rilassata, con i padroni di casa Carlo e Mariana e i loro amici/compagni.
Un'esperienza ... Leggi altro

CO

Carrie Odrobina

gennaio 2023

10

Eccellente

Non potremo mai dire abbastanza cose meravigliose sul nostro ospite, sulla posizione, sulla bellissima guest house, sul cibo e sulla generosa ospitalità. Siamo stati deliziati da un banchetto di Capodanno 2021 con 12 portate (dopo una magnifica escursione da Santa Brigida... Leggi altro

GB

Gilles Bruyneel

settembre 2022

10

Eccellente

Altamente raccomandato. Posizione, persone e cibo fantastici.
(Tradotto con DeepL Traduttore) Leggi altro

JS

Janssis Sophie

agosto 2022

10

Eccellente

Abbiamo soggiornato per una settimana in agosto e ne siamo rimasti entusiasti. Non abbiamo trovato nessun difetto, niente di cui lamentarsi.
La camera era spaziosa, pulita e molto piacevole di notte.
La piscina è fantastica, la posizione è bellissima e i... Leggi altro

HU

Heike und Michael

agosto 2022

10

Eccellente

Il campo non basta per tutte le parole: un posto bellissimo per una vacanza bellissima. Una vista ai pasti che non è seconda a nessuno. La cena è stata il momento clou della giornata: piatti toscani con verdure fresche provenienti dall'orto di Carlo, proprio nel... Leggi altro

CN

Coudert Nathalie et Laurent

agosto 2022

10

Eccellente

Un soggiorno meraviglioso in un ambiente idilliaco, circondato da un team delizioso, caloroso e molto attento. Ci hanno consigliato visite, specialità e gite in bicicletta. Abbiamo potuto scoprire la gastronomia toscana nella sua semplicità e delicatezza. Abbiamo co... Leggi altro

ME

Michaela Eiternick

luglio 2022

10

Eccellente

Una sistemazione meravigliosa con padroni di casa molto disponibili e gentili, ci siamo sentiti molto benvenuti. Il cibo era ottimo, molto gustoso e facile da gustare. Grazie mille per il meraviglioso soggiorno
Michaela e Barbara
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NR

Nigel Rhodes

giugno 2022

10

Eccellente

Abbiamo trascorso sei giorni eccellenti. L'ambiente è meraviglioso, con una vista straordinaria dal ristorante e dalla piscina. Tutto il personale è stato brillante nel soddisfare le esigenze del senza glutine e in generale nel rispondere alle nostre necessit&ag... Leggi altro

SS

Stefan Schroth

maggio 2022

10

Eccellente

Abbiamo trascorso sette giorni meravigliosi e siamo stati accolti molto calorosamente. Carlo e tutto il suo team sono stati dei perfetti padroni di casa. Le verdure, l'insalata e le erbe aromatiche del menu di quattro portate di ogni sera provengono esclusivamente dalle loro ... Leggi altro

S

Susanna

aprile 2022

6,5

Discreto

Arrivati con forse troppe aspettative viste le ottime recensioni.. Premetto che non era la nostra prima volta in Toscana, né tanto meno il primo agriturismo in cui abbiamo soggiornato... Ottima la gentilezza e l'attenzione dei proprietari, in particolare per il men&ugr... Leggi altro

Risposta del gestore

Gentile Susanna,

Intanto la ringraziamo per i complimenti per la gentilezza e le confermiamo che l’attenzione alle esigenze dei nostri ospiti è per noi fondamentale, è stato un piacere far da mangiare a suo figlio prodotti senza glutine da noi realizzati.

Per quanto riguarda la cucina tipica, rimango molto stupito in quanto noi abbiamo servito piatti ispirati esclusivamente dalle vecchie ricette tipiche della cucina contadina toscana della nostra zona: cucina povera, semplice, ma ricca di sapori veri, autentici e genuini. Quando i prodotti sono freschi e di prima qualità, la cucina semplice è il miglior modo per esaltarne tutte le proprietà!

Bruschette con fagioli da noi coltivati, cucinati al fiasco, e olio extravergine di oliva biologico di nostra produzione.
Verdure di campo, da noi raccolte e saltate con tutti ingredienti nostri: olio, aglio e spezie.
Arista al forno con patate di nostra produzione – L'Arista è un piatto fiorentino che nasce addirittura nel rinascimento e ancora oggi è uno dei pilastri della cucina fiorentina. Il nostro Roastbeef di scannello con carni arrivate dalla Caf del Mugello. Piselli alla fiorentina, sformatino di cavolfiore del nostro orto bio!

Considerando che ad Aprile il nostro orto non è ancora in grado di fornirci Asparagi e Carciofi, grazie ad una collaborazione con un azienda della maremma abbiamo preparato per voi Lasagne ai Carciofi e Risotto agli Asparagi ( quest'ultimo arricchito da Asparagi di bosco trovati nel pomeriggio da me).

Il Cheese Cake con la nostra meravigliosa salsa di albicocche del nostro frutteto!
Ho fatto soltanto alcuni esempi dei piatti che abbiamo preparato per voi! A questo vorrei aggiungere che produciamo da noi anche tutti gli odori e le spezie necessarie per cucinare: Agli, cipolle, scalogni, Sedano, Timo, rosmarino, Salvia, Alloro, Nipitella, Santoreggia, Origano, Basilico, Erba Cipollina e tanto altro.
Allora forse mi viene da dire che tutto è del territorio e soprattutto la maggior parte dei prodotti sono proprio da noi coltivati.

Per quanto riguarda le cimici verdi, essendo in campagna qualcuna può capitare, ma mi preme categoricamente smentire la sua osservazione dove parla di “invasione". Qualcuna può capitare quando si verifica un brusco calo delle temperature e questi innocui animaletti cercano di sopravvivere rifugiandosi in luoghi riparati. Basta lasciare troppo tempo aperta la porta della camere e magari qualcuno entra!! Sono innocui e non danno fastidio; sono cimici verdi o puzzole come le chiamiamo noi. Non hanno niente a che fare con le fastidiose cimici.

Restiamo dunque stupiti per alcuni punti della sua recensione che non rispecchiano affatto la nostra offerta.
Con cordialità, Casale le Pergole
(Tradotto con DeepL Traduttore)

M

Maude

gennaio 2022

10

Eccellente

Casa Le Pergole è un'oasi di pace. Tutto è perfetto, dal fascino autentico del luogo, alla vista, alla cucina divina, passando per la simpatia e la disponibilità del personale. Il nostro soggiorno in famiglia rimarrà il nostro miglior ricordo in To... Leggi altro

C

CHIARA

ottobre 2021

10

Eccellente

Siamo stati 3 giorni in questo agriturismo ed è stata una splendida esperienza. La struttura è tenuta in maniera impeccabile, la cucina squisita e attenta alle esigenze degli ospiti, la camera bellissima e il personale gentilissimo e disponibile. Soggiorno indimenti... Leggi altro

SG

Sigrid Gerarts

ottobre 2021

10

Eccellente

Abbiamo trascorso una splendida vacanza con Carlo e il suo team (Marianna, Eligio, Gianni e Cinthia) con tre coppie. La disponibilità e la cordialità sono state eccezionali. Nessun desiderio era troppo. La serata della pizza è stata indimenticabilmente buona.... Leggi altro

LP

Larhantec patrick

settembre 2021

9,5

Ottimo

Tutto era perfetto. il cibo, le camere, la posizione.
(Tradotto con DeepL Traduttore) Leggi altro

C

Catherine

agosto 2021

10

Eccellente

Che bel posto, in mezzo alla campagna toscana! La camera era perfetta, le colazioni e le cene - specialità toscane con prodotti freschi e verdure dell'orto, deliziose! Il personale era affascinante e attento! La vicinanza della stazione Sieci permette di raggiungere fa... Leggi altro

Agriturismo Casale le Pergole