Agriturismo Tenuta San Felice

Circondata dal verde di gelsi ed oliveti, a un passo dai più importanti borghi medievali umbri, la “Tenuta San Felice” è molto più di un semplice agriturismo.

Dal 2001, quando le famiglie Volpi e Metelli decisero di prenderla in gestione dopo decenni di abbandono, la tenuta offre ai suoi ospiti, insieme a tutti i comforts dell'agriturismo, l'esperienza di soggiornare in una vera azienda agricola, specializzata nella produzione di un rinomato olio extravergine di oliva biologico e di prelibati formaggi.

L'AGRITURISMO

La struttura agrituristica, che era in passato la dimora dei mezzadri della Tenuta, è costituita da appartamenti e camere matrimoniali di diversa grandezza, tutti dotati di frigorifero, Tv e servizi interni.
Gli spazi sono ammobiliati, in sintonia con l'ambiente esterno e la struttura, in arte rustica e povera.

Inoltre, un pratico e completo punto cottura consente agli ospiti degli appartamenti di cucinare in completa autonomia, profittando anche della possibilità di acquistare molti prodotti direttamente in fattoria.

Per chi vuole assaporare le ricche colazioni di una volta, è disponibile il servizio di prima colazione. Nella sala colazioni adiacente all'agriturismo, serviamo dolci fatti in casa (ciambelloni, crostate...), marmellate (fatte in casa con i frutti dei nostri alberi di more, prugne, fichi...), ricotta ( nel periodo e nei giorni di produzione), il tutto accompagnato da cappuccino, latte, tè ...
Seguendo la filosofia dell'azienda, non vengono servite merendine e altri prodotti confezionati!
Per il periodo estivo abbiamo pensato di offrire ai nostri ospiti il piacere di un tuffo nelle acque della piscina, della Tenuta, completamente immersa nel verde. Per i più piccini, che amano giocare e socializzare, abbiamo creato un angolo con scivolo e altri giochi dove, tra un bagno e un altro, possano trascorrere il loro tempo.
 

IL RISTORANTE

All`interno della Tenuta si trova il nostro ristorante, tutto recentemente ristrutturato, quì potrete degustare i piatti tipici delle nostre zone;

Con il forno a legna potrete assaggiare delle fantastiche pizze! In estate è possibile assaporare i nostri piatti e degustare i vini locali nel rilassante giardino del Ristorante. Per gli ospiti c`è anche un ampio e comodo parcheggio.

Nella Tenuta produciamo direttamente formaggi (ricotta e pecorino) ed olio di oliva; Tutto rigorosamente secondo le normative dell`agricoltura Biologica.

IL FRANTOIO

Il Frantoio della Tenuta rispetta ancora le caratteristiche degli antichi mulini a pietra dalla cui spremitura a freddo si produce un olio genuino che mantiene totalmente le sue qualità organolettiche. Durante il periodo di molitura delle olive si può assistere a tutte le fasi di lavorazione del prodotto, dalla raccolta alla frangitura e all'imbottigliamento.
 

LA FATTORIA

Ovini e bovini sono lasciati liberi all'interno dei prati della Tenuta. Il pastore si occupa della loro alimentazione, caratterizzata da cereali - orzo, favino, avena - e fieno, coltivati nella nostra Tenuta secondo regimi strettamente biologici.
La Tenuta dispone di un laboratorio per la produzione casearia (ricotta e pecorino) dove è possibile assistere alla lavorazione del formaggio , dalla mungitura manuale al prodotto finito. Periodo di attività : da Novembre a Giugno, 2 volte a settimana.

La Tenuta si trova a 350 m, sulle pendici dei Monti Martani, in mezzo ai boschi, circondata da una grande estensione di sentieri percorribili a piedi, a cavallo, in mountain bike. La Tenuta può mettere in contatto i propri ospiti con Guide Ambientali Escursionistiche regolarmente abilitate, assicurate ed iscritte agli Elenchi della Regione, che vi potranno accompagnare sia sui Monti Martani che in ogni Parco dell'Umbria.

La Tenuta è posto tappa del tratto Roma Assisi del Cammino degli Angeli e del Martani trekking.

A pochi minuti a piedi si trova l'Abbazia di San Felice, con l'antichissima basilica e la cripta, e, poco sopra, il caratteristico borgo di Giano dell'Umbria.

Durante tutto l'anno i nostri ospiti possono visitare il bestiame presente in fattoria, opportunità di particolare interesse per i più piccini; durante il periodo di molitura delle olive possono assistere a tutte le fasi di lavorazione del prodotto, dalla raccolta alla molitura e all'imbottigliamento, mentre da Novembre a Giugno in giorni prestabiliti, è possibile osservare l'affascinante procedimento di preparazione dei nostri formaggi biologici.

La nostra tenuta si trova nel Comune di Giano dell'Umbria a meno di 100 Km da Roma e località ideale per raggiungere i più famosi borghi medievali sia umbri che toscani;

per esempio Spoleto (25Km), Perugia (35 Km), Assisi (25 Km), Firenze (170 Km), Siena (133 Km)