Strada Badetta, C.da Santa Mamma, 98075 Caronia (Messina) Code
(Vertaald met Google Translate)
De structuur heeft tien kamers, allemaal met eigen badkamer, voor een totaal van 30 bedden.
De keuken, op basis van haar producten, biedt een breed scala van recepten die grotendeels af van de familietraditie. Zij zijn dan ook producten van het bedrijf om het menu, die varieert met de seizoenen te dicteren. Tijdens uw verblijf, hoe lang, zelden eten dezelfde schotel twee keer en het verlaten nauwelijks vergeet genoten van de smaken.
Het bedrijf, uitgebreid ongeveer 750 hectare, gecultiveerde olijfbomen, citrus, groenten en fruit en fokt koeien, buffels, geiten, schapen, paarden, ezels en varkens. Zoötechnische activiteit van de vleesproducten en kaas zijn verbonden. In melkveebedrijf naast typische kazen we geproduceerd sommige kazen die door de patiënt uit de cheesemaker experimenten die uniek kenmerkend productie. De olijfolie wordt geproduceerd in een molen die de olijven geproduceerd in het bedrijf molisce en maakt alleen gebruik van het traditionele systeem met molenstenen en koud persen. Het hele productieproces is strikt biologisch. Er is geen betere gelegenheid om de smaak van het vlees van dieren die in het wild weide herontdekken, de delicate smaak van de olie van de heuvel, de unieke smaken van de kazen, de zelfgebakken brood in een houtoven, de vers geplukte groenten, de jam gemaakt van fruit geteeld op de boerderij, sauzen, champignons, pasta thuis en nog veel meer.
(Vertaald met Google Translate)
Ga van 18 tot 22 juni 2024 met ons mee voor een onvergetelijke culinaire ervaring en dompel je onder in de Siciliaanse gastronomische tradities terwijl je ontspant in het schilderachtige landschap van Nebrodi. Neem contact met ons op voor meer informatie over het programma en de prijzen. Haast je, de plaatsen zijn beperkt!
Voor degenen die houden van contact met de natuur biedt de boerderij, gelegen in het hart van het Nebrodi Park, unieke mogelijkheden: er zijn verschillende wandelpaden binnen de grenzen van de faciliteit die de mogelijkheid bieden om door eeuwenoude bossen, vijvers en groene glades te lopen. Tijdens de wandelingen kun je gemakkelijk wilde grazers, wilde katten, vossen, stekelvarkens, marters, hazen en land- en waterschildpadden, kleurrijke hagedissen en dag- en nachtvogels tegenkomen.
Een korte wandeling brengt je naar de 12e-eeuwseabdij van San Pancrazio, terwijl een meer veeleisende excursie je naar de 17e-eeuwse Ponte dei Ninfi brengt, over de San Fratello rivier, waar het op bepaalde tijden van het jaar mogelijk is om te baden.
Van juni tot september is het zwembad dat is verkregen uit een oud irrigatiebekken actief. In de herfst is het mogelijk paddestoelen te plukken, waarvan de bossen van de boerderij zeer rijk zijn. In de lente laten de wilde asperges het paddenstoelenseizoen niet achter zich. Op bepaalde tijden van het jaar is het mogelijk om het melken en het kaasmaken te bekijken en kaas en ricotta te proeven.
Het telefoonnummer is:
Door het telefoonnummer te bellen verklaar ik meerderjarig te zijn en akkoord te gaan met de gebruiksvoorwaarden en het privacybeleid.