Agriturismo La Fonte

De La Source is gelegen tussen de onnavolgbare heuvels van de Val d'Orcia, een van de meest karakteristieke landschappen van Toscane.

De agriturismo, familie bediende, beschikt over een restaurant en vier appartementen, een ambachtelijke brouwerij, een zwembad en een groot park met olijfbomen, groenten, fruitbomen en boerderijdieren.

Een uniek landschap, rustige, gezellige afwisseling van seizoensgebonden kleuren, aangenaam ontspannen in het zwembad of tijdens de lunch of het diner worden geconsumeerd traditionele Toscaanse gerechten begeleid door de uitstekende bier gebrouwen in het bedrijf.

(Vertaald met Google Translate)

L 'FARM:

Vanuit het witte weg, onder de zon, opvallende kleuren. Zij kunnen de rode tegels, de krijtrotsen en het blauw van het zwembad te zien, tussen de olijfbomen. En rond de zomer van intense geel of helder groen van de lente. Boerderij en het zwembad zijn met uitzicht op de heuvels rond Siena als liggend op een eindeloze terras laat hem dwalen rond de ogen, tot Montalcino en daarbuiten, over de Amiata. Achter het huis een bos van eiken en cipressen, in de voorkant van bloeiende brem en een zuiver water bron die dronk tot de eerste decennia van de vorige eeuw, de inwoners van Pienza. Alle oproepen naar rust, ontspanning, wellness. De tijd lijkt stil te staan, het tempo van het leven is placa.Di voorzijde van het hoofdgebouw, gelegen in de grote groene en bloemrijke tuin, is het zwembad, waar u onvergetelijke momenten door te brengen. U kunt onze kleine boerderij met boerderijdieren en de grote biologische tuin, de meest verse groenten worden direct geserveerd in uw gerechten.

HET RESTAURANT:

Midden in het onnavolgbare heuvels van Val d'Orcia is het Ristorante la Source. Een uniek landschap, rustige, gezellige afwisseling van seizoensgebonden kleuren, aangenaam en een lunch of diner worden gegeten gerechten in ons restaurant: we zijn trots op het bereiden van gerechten die wortels in de landbouw en de landelijke traditie van het gebied. De keuken woont uitsluitend met lokale ingrediënten en verse lokale producten zorgvuldig onderzocht in Toscane, door ons wordt geproduceerd of gekocht van andere bedrijven of voedsel artisans. Een even gevarieerd en hoog niveau van wijnen begeleiden de beste gerechten van het restaurant, met inbegrip van de vriendelijkheid en behulpzaamheid van het personeel, die elegant, maar ontspannen sfeer gecombineerd, combineren om uitgegroeid tot de gezellige maaltijd op speciale gelegenheden om te onthouden. De sfeer van het restaurant warm en gastvrij biedt de mogelijkheid om te dineren met de ritmes en sfeer van het rustige leven van het land, gebruik makend van een grote buitenruimte, waar het oog wordt verloren op de horizon waardoor je kick om de aanblik van panorama met onvergetelijke zonsondergangen over de Crete Senesi en de Val d'Orcia. Onze gasten kunnen het beste van de tafel verwachten, menu's vaak veranderen met de seizoenen, de beschikbaarheid van producten van verschillende bedrijven en hoe meer originele ideeën van onze chef-koks in de keuken.

APPARTEMENTEN:

De appartementen zijn 4: Den Haag, 4 bedden, de Caciaiola, 4 bedden, The Loft, 4 bedden, en Hooiberg, 2 bedden. Ze zijn ingericht met grote zorg, het behoud van de eenvoud en subtiele elegantie van de Toscaanse stijl. Kleine details verzachten een set gedomineerd door de sobere en kisten in een traditionele stijl notenhouten meubels. De appartementen zijn voorzien van alle comfort: badkamer met douche, centrale verwarming, keuken, koelkast, tv, servies, linnengoed. Voor onze uitgebreid en smakelijk ontbijtbuffet, gebruiken we alleen lokale ingrediënten, vers, echt, voor een ontbijt 0 km dat de typische producten verbetert, creëert en onderhoudt een band met het grondgebied en geeft de voorkeur aan een goede seizoensgebonden gerechten. Om te beginnen met smaak je dag, op onze tafel, vindt u gebak, koekjes, jam, yoghurt, jus d'orange, sap en weer brood, eieren, vlees, kaas met heerlijke cappuccino, koffie, melk of thee.

De brouwerij:

Onze kleine agrarische ambachtelijke brouwerij in het hart van Toscane.

De Brasseria de bron is gelegen in het prachtige agriturismo, welke alle uitgevoerd familie. De bieren zijn brassate uit het water van onze bron, het gebruik van gerst en hop geteeld binnen ons bedrijf. Het brouwhuis is een implantaat 2 van 6 hl vaten, vier fermentoren voor een totaal van 22 hl, ontworpen en vervaardigd om de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Een paar meter van de brouwerij, groeien hop we gebruiken in onze speciaalbieren, zoals de FresHoops, en andere Amerikaanse stijl Ales. Teelt is geboren als een experiment in het voorjaar van 2015 met een selectie van twee Amerikaanse rassen voor een totaal van 20 planten, geteeld voor meer dan 6 meter tijdens het zomerseizoen. In 2016 werd de plantage uitgebreid tot ongeveer 430 eenheden, met als doel het cultiveren van de weinige rassen kunnen worden gebruikt voor het aroma in sommige seizoensgebonden bieren. In het begin van september, worden de bloemen vol verse lupuline verzameld en onmiddellijk in de kokende vat, waar het hun aroma's van citrus en florale zal uitstoten gegooid. Onze Tap Room is de plek om te drinken, te eten en te genieten bedrijf. Hier kunt u genieten van onze bieren op het hoogtepunt van frisheid, vergezeld van een selectie van kazen en vleeswaren van lokale producenten, terwijl u geniet van het prachtige uitzicht op de Val d'Orcia, altijd met een blik op de productie-installatie.

(Vertaald met Google Translate)

Op twee kilometer afstand is Pienza, gebouwd door Papa Enea Silvio Piccolomini (Pius II), rijk aan monumenten en kunstwerken. Het ligt op een heuvel de Val d 'voor Orcia Amiata, op ongeveer 500 meter boven zeeniveau

In de omgeving zijn een groot aantal kleine perfect bewaard gebleven middeleeuwse dorpjes: San Quirico d'Orcia, Bagno Vignoni met de Terme di Lorenzo de Magnificent, Montalcino beroemd om zijn beroemde Brunello wijn, Monticchiello zetel van Poor Theater, Montepulciano, de grote moederland Poliziano, Chianciano Terme met haar, de berg Amiata met zijn natuurpaden gekenmerkt door weelderige flora en fauna.
En dan, op 40 km, Siena: de stad van de kunst bij uitstek, de thuisbasis van grote musea en monumenten, evenals de beroemde Palio, folk ritueel dat twee keer per jaar wordt gevierd, aan het begin en in het midden van de zomer .

(Vertaald met Google Translate)