Via Cascione, 4, 18010 Villa Faraldi (Imperia) Code 008067-AGR.-0003
Von der großen Restaurantterrasse des bereits in dritter Generation betriebenen Landguts kann man einen atemberaubendem Ausblick auf das Städtchen und die umliegenden Hügel genießen und Gerichte mit Produkten aus eigener Herstellung und Aufzucht kosten – darunter Gemüse und Öl, Oliven, hausgemachte Pasta und ausgewähltes Fleisch.
Den Gästen stehen insgesamt vier liebevoll eingerichtete Doppelzimmer mit Bad zur Verfügung; alle Zimmer sind komfortabel ausgestattet und haben eine ruhige Lage. Im Sommer sind sie angenehm kühl, im Winter werden sie automatisch beheizt. Die Zimmer werden täglich gereinigt.
Alle im Restaurant verwendeten Zutaten stammen aus eigenem Anbau und eigener Aufzucht auf den Ländereien des Landguts. Im Restaurant kann auch ein Tisch reserviert werden, wenn man nicht auf dem Bauernhof übernachtet. Im Laden kann das native Olivenöl extra gekauft werden. Die Gerichte sind typisch für die Regionen Ligurien und Piemont: Gemüse- und Fleisch-Antipasti, hausgemachte Pasta, Schmorbraten, Rumpsteaks, verschiedene Fleischsorten vom Grill, gekochtes Rindfleisch, Filets sowie eine große Auswahl an Würsten, die allesamt aus eigener Produktion stammen (Salami, roher und gekochter Schinken, Bresaola, "Würstel" aus Hühner- und Schweinefleisch, Mortadella usw.).
Im modernen Stall werden Piemonteser Rinder gezüchtet, die mit Getreide gefüttert und im eigenen Betrieb geschlachtet werden. Der Mist wird als Dünger auf den Feldern des Bauernhofs verwendet.
11 kmvon Villa Faraldi entfernt in dem Küstenort Andora liegt der Verkaufsladen des Bauernhofs, in dem die verschiedenen Fleischsorten angeboten werden.
Haustiere bitte bei Buchung mit anmelden.
Guten Tag, ich bin sandra und ich bin 55 Jahre alt.
Das bin ich zusammen mit meinem vater, fratello Roberto
Ich betreibe Villa Faraldi seit 2000 gemeinsam mit meinem bruder.
Gemeinsam wir kochen für die gäste, wir kümmern uns um die bewirtschaftung, wir kümmern uns um die tiere.
Es war der Wunsch in der natur zu leben, der mich zur Führung eines Ferienhofs trieb.
Unsere Gäste schätzen vor allem die küche.
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