Loc La Torre di Murazzano, snc, La Torre di Murazzano 60041 Sassoferrato (Ancona)
5 km von Sassoferrato und 10 km von den Grotten von Frasassi entfernt freuen sich Massimo Cipriani und Hans van Dorst, Sie auf ihrem im Mai 2015 eröffneten Bio-Ferienhof zu begrüßen. Hier haben sie ein neues Lebensprojekt begonnen und widmen sich dem, was sie lieben: gute Küche, ökologische Landwirtschaft und Tierhaltung.
Hans, der über langjährige Erfahrung als Tierarzt verfügt, kümmert sich um die Tiere des Hofs, während Massimo den Gästen eine regionale Küche mit zeitgemäßen Variationen bietet: Seit 25 Jahren ist er Chefkoch und hat nach der Ausbildung in Spoleto Erfahrung in Italien, London, Paris und den Niederlanden gesammelt. Er wird Sie mit dem Besten der italienischen Koch- und Weinkunst verwöhnen.
Das aus dem Jahr 1860 stammende Gebäude wurde abgerissen und am gleichen Ort durch einen Neubau ersetzt, der typisch für die Berge der Marken ist: So wurde der Stil des ursprünglichen Gebäudes beibehalten und brauchbares Material des alten Hofes wiederverwendet. Die Gästezimmer, alle mit eigenem Bad, befinden sich im Erdgeschoss.
In den Räumlichkeiten, wo früher Heu und Lebensmittel aufbewahrt wurden, befindet sich heute das Restaurant: Beim Eintreten fällt sofort der schöne Kamin auf, der im Winter für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Aus den großflächigen Fenstern genießt man einen herrlichen Blick auf das Tal von Sassoferrato und den Apennin, der die natürliche Grenze zur Region Umbrien bildet.
An Sommertagen können Sie auf der Terrasse neben dem Restaurant ein Candle-Light-Dinner genießen. Ein großer Kundenparkplatz steht ebenfalls bereit.
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