Frazione Santa Maria 12, 12064 La Morra (Cuneo)
Im Sommer genossen sie ein rosiges Kalbfleisch mit Thunfischsauce, einen zarten Flan aus Zucchini, Kaninchensalat, Tagliatelle mit Steinpilzen, aber auch grüne Gnocchi mit Tomatensauce, Risotto mit Raschera und Crepes. Gebratene Pilze, Stracotto all'arneis, knochenloses Perlhuhn mit Oliven, das im Winter den traditionellen Schmorbraten Platz macht.
(Übersetzt mit Google Translate)
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