Agriturismo Case Tabarani

Im 19. Jahrhundert und bis in die ersten Jahrzehnte des letzten Jahrhunderts waren die Case Tabarani die Masseria eines fürstlichen Lehnsgutes.

Heute, sorgfältig restauriert und vollständig renoviert, bieten sie Gastfreundschaft und Verpflegung, nur wenige Kilometer vom Meer, von Cefalù, Himera und den anderen Dörfern der Madonien entfernt.

Der Empfang im Case Tabarani erfolgt mit großer Hilfsbereitschaft und Freundlichkeit.

Während des Abendessens werden verschiedene lokale Produkte als Extras angeboten: von Magenbitter bis zu Süßigkeiten.

Die Internetverbindung (Download, 15 - 20 Mbps, Upload, 5 -10 Mbp) eignet sich auch für intelligente Arbeitsaufenthalte.

Die Tabarani-Häuser liegen auf einem Hügel im großen Tal des Flusses Imera in einer Panoramalage, die einen weiten Blick vom Monte Pellegrino in Palermo bis zu den höchsten Gipfeln der Madonie-Berge bietet. Der Betrieb betreibt Landwirtschaft (Olivenanbau und Viehzucht), Gastfreundschaft in sechs Unterkünften mit jeweils zwei oder drei Zimmern für insgesamt 28 Betten und Gastronomie mit einem Raum für 60 Personen.

Alle Unterkünfte sind möbliert und mit Ventilatoren ausgestattet: Die Wände des Gebäudes sind in der Tat die dicken Mauern eines historischen Gebäudes, so dass die Zimmer auch an heißen Tagen bewohnbar sind. Von fast allen Zimmern aus können Sie einen schönen Panoramablick genießen und Sie können sich mit dem drahtlosen Netzwerk verbinden , das auch für intelligentes Arbeiten geeignet ist.

Das Frühstück ist reichhaltig und reicht von süß bis herzhaft, darunter Eier, Schinken und Käse.

Im Erdgeschoss befindet sich die Empfangshalle, der älteste Teil des Hauses mit seinem "historischen" Bodenbelag.

Die Unterkünfte sind zwei im Erdgeschoss, Rosa canina und Biancospino, und vier im ersten Stock, Ortica, Ginestra, Mirto, Cardo (die Namen entsprechen den Pflanzen, die in der Umgebung wild wachsen: aus der Distel und der Myrte stellen wir ausgezeichnete Liköre für unsere Gäste her).
Rosa canina verfügt über ein Dreibettzimmer und ein Wohnzimmer mit einem Zusatzbett.
Biancospino hat ein Doppelzimmer, ein Zweibettzimmer und ein Wohnzimmer mit Doppelschlafcouch.
Ortica bietet ein Doppelzimmer und ein sehr großes Einzelzimmer.
Ginestra und Mirto bestehen jeweils aus einem Schlafzimmer mit Doppelbett, einem Schlafzimmer mit zwei Einzelbetten und einem Wohnzimmer mit einem Zusatzbett.
Cardo hat ein Schlafzimmer mit Doppelbett und ein großes Wohnzimmer mit einem Schlafsofa für zwei Personen und einem Zusatzbett.

Die Küche bietet typische madonische Rezepte, in manchen Monaten des Jahres mit Gemüse aus dem eigenen Garten oder aus der freien Natur, mit Fleisch aus dem eigenen Betrieb und mit Produkten von angeschlossenen oder benachbarten Betrieben. Diese gastronomische Erfahrung trägt dazu bei, das Gebiet und seine Geschichte kennenzulernen.

Der in einer faszinierenden alten Ölmühle untergebrachte Restaurantsaal nimmt den zentralen Teil des Erdgeschosses ein und bietet Platz für 60 Personen. Der Raum ist das wichtigste historische Zeugnis der Häuser und enthält an seinem Standort die alten Pressen und den Mühlstein, auf dem die Jahreszahl 1886 eingraviert ist. Neben dem Mühlstein steht die unversehrte Krippe, in der das Maultier oder der Esel, der den Mühlstein drehte, sein Futter bekam. Vor den Pressen befinden sich die Gruben, in denen die Wannen standen, in denen das Wasser-Öl-Gemisch aufgefangen und dann aufgrund der unterschiedlichen Dichte in seine beiden Bestandteile getrennt wurde.

In der Nähe der Häuser gibt es einenSpielplatz für Kinder, einen Bocciaplatz und eine Gruppe von Fahrrädern, die den Liebhabern ohne zusätzliche Kosten zur Verfügung stehen.

Es werdenKochkurse organisiert: Sie nehmen an der Zubereitung von Speisen mit lokalen Zutaten teil, die auch im Herkunftsland zu finden sind, so dass die Gerichte zu Hause nachgekocht werden können.

Auf dem Bauernhof organisieren wir für kleine Gruppen Vorführungen oder Kurse im Sticken, einer in der Madonie weit verbreiteten Tätigkeit.
Es besteht die Möglichkeit, mit einem Führer zu reiten
, nach vorheriger Anmeldung und Bezahlung zum Stundensatz. Es ist möglich, innerhalb des Bauernhofs Wanderungen zu unternehmen, z. B. zum Fluss Imera oder in die nähere Umgebung, mit Strecken von wenigen Kilometern, oder lange Wanderungen im Madonie-Park, mit einem Frühstückspaket. Es werden Exkursionen mit gemischten Routen - Auto und zu Fuß - organisiert, um die natürlichen Attraktionen des Parks zu besuchen.

Die Tabarani-Farm ist sehr alt und die Herde praktiziert noch immer Wandertierhaltung: In den Sommermonaten und bis in den Spätherbst hinein zieht die Herde in die Berge, in das Herz des Parks, wo die Kühe die vielfältigen Essenzen der duftenden Weiden genießen, die ihrer Milch einen besonderen Geschmack verleihen. Der unter diesen Bedingungen hergestellte Provola-Käse der Madonie hat eine besonders reiche Zusammensetzung und einen besonders guten Geschmack. Ein interessanter Ausflug ist der Besuch der Gebirgsaufzuchtstation.

Case Tabarani liegt 7 km von Collesano, 11 km von Campofelice di Roccella, 23 km von Cefalù, dem berühmtesten Touristenziel der Region, und 18 km von der bedeutenden archäologischen Stätte von Himera mit ihrem reichen Antiquarium entfernt.
Das Autobahnkreuz Buonfornello Campofelice, wo die Autobahnen A19, Palermo Catania, und A20, Messina Palermo, zusammenlaufen, ist 17 km entfernt: die wichtigsten touristischen Ziele Siziliens können in kurzer Zeit erreicht werden.
Collesano, auf dessen Gebiet die Case Tabarani liegen, ist ein kleiner, aber interessanter Ort mit einer schönen Kathedrale, antiken Brunnen, dem längsten "Corso" aller Dörfer der Madonien und, in der Nähe, dem archäologischen Gebiet der primitiven Siedlung. Collesano hat eine lange Tradition in der Herstellung feiner Keramik. Neben dem Rathaus kann das Museum Targa Florio besichtigt werden. Sehr interessant sind die Tanzfeste zur Karnevalszeit und die religiösen Feste zu Ostern.
Alle Dörfer der Madonie haben gut erhaltene alte Ortskerne, Museen, Kirchen und viele schöne Sehenswürdigkeiten zu bieten.