Agriturismo Case Tabarani

In de 19e eeuw, en tot in de eerste decennia van de vorige eeuw, waren de Case Tabarani de masseria van een baroniaal leengoed.

Vandaag, zorgvuldig gerestaureerd en volledig gerenoveerd, bieden ze gastvrijheid en catering, op enkele kilometers van de zee, Cefalù, Himera en de andere dorpen van de Madonie.

De ontvangst in Case Tabarani is uiterst behulpzaam en vriendelijk.

Tijdens de diners bieden ze verschillende lokale producten aan als extra's: van bitters tot zoetigheden.

De internetverbinding (Download, 15 - 20 Mbps, Upload, 5 -10 Mbp) maakt het ook geschikt voor slim werken verblijven.

De Tabarani Houses zijn gelegen op een heuvel in de grote vallei van de rivier de Imera , op een panoramische positie die een weids uitzicht biedt van de berg Pellegrino in Palermo tot de hoogste toppen van het Madoniegebergte. De boerderij verricht landbouwactiviteiten (olijfgaard en veeteelt), horeca in zes wooneenheden, elk bestaande uit twee of drie kamers voor in totaal 28 bedden, en horeca met een zaal voor 60 personen.

Alle accommodaties zijn ingericht en voorzien van ventilatoren: de muren van de structuur zijn in feite de dikke muren van een historisch gebouw, dus de kamers zijn leefbaar , zelfs als het warm is. Vanuit bijna alle kamers kunt u genieten van een prachtig panoramisch uitzicht en u kunt verbinding maken met het draadloze netwerk , dat ook geschikt is voor slim werken.

Het ontbijt is uitgebreid en varieert van zoet tot hartig, met eieren, ham en kaas.

Op de begane grond bevindt zich de ontvangsthal, het oudste gedeelte van de huizen met zijn 'historische' vloeren.

De verblijven zijn verdeeld over twee op de begane grond, Rosa canina en Biancospino, en vier op de eerste verdieping, Ortica, Ginestra, Mirto, Cardo (de namen komen overeen met planten die in het wild groeien in de omgeving: met de distel en de mirte bereiden we uitstekende likeuren voor onze gasten).
Rosa canina heeft een driepersoonskamer en een woonkamer met een extra bed.
Biancospino heeft een tweepersoonskamer, een kamer met twee aparte bedden en een woonkamer met een tweepersoonsslaapbank.
Ortica beschikt over een tweepersoonskamer en een zeer grote eenpersoonskamer.
Ginestra en Mirto bestaan elk uit een tweepersoonskamer, een slaapkamer met twee aparte bedden en een woonkamer met een extra bed.
Cardo heeft een tweepersoons slaapkamer en een grote woonkamer met een slaapbank voor twee personen en een extra bed.

De keuken biedt typische Madonische recepten, in sommige maanden van het jaar met groenten uit de tuin of die in het wild groeien op het omliggende platteland, en met vlees van de boerderij en producten van geassocieerde of naburige boerderijen. Deze gastronomische ervaring draagt bij tot de kennis van het grondgebied en zijn geschiedenis.

De restaurantzaal, gevestigd in een fascinerende oude oliemolen, beslaat het centrale deel van de begane grond en biedt plaats aan 60 personen. De zaal is de belangrijkste historische getuigenis van de Huizen en bevat, waar ze stonden, de oude persen en de molensteen, waarop het jaartal 1886 is gegraveerd. Naast de molensteen staat de kribbe, intact, waar het muildier of de ezel, die de molensteen liet draaien, zijn voer haalde. Voor de persen bevinden zich de putten waarin de vaten werden geplaatst waarin het mengsel van water en olie werd opgevangen en vervolgens, vanwege de verschillende dichtheid, werd gescheiden in de twee componenten.

Bij de huizen is eenspeeltuin voor de kinderen, en voor de liefhebbers zijn er een jeu de boules baan en een groep fietsen beschikbaar, zonder extra kosten.

Er wordenkookcursussen georganiseerd: u neemt deel aan de bereiding van gerechten met plaatselijke ingrediënten, die ook in het land van herkomst te vinden zijn, zodat de gerechten thuis kunnen worden nagebootst.

Op de boerderij organiseren wij voor kleine groepen demonstraties of lessen in borduren, een activiteit die in de Madoniestreek wijd verbreid is.
Het is mogelijk om te paardrijden
met een gids, mits reservering en betaling tegen uurtarief. Het is mogelijk om routes te volgen binnen de boerderij, bijvoorbeeld naar de Imera rivier of in de buurt, met routes van een paar kilometer, of lange routes in het Madonie Park, met een verpakt ontbijt. Er worden excursies georganiseerd met gemengde routes - auto en te voet - om de natuurlijke attracties van het park te bezoeken.

De Tabarani-boerderij is zeer oud en de kudde houdt zich nog steeds bezig met transhumance: in de zomermaanden en tot laat in de herfst trekt de kudde naar de bergen, in het hart van het Park, waar de koeien genieten van de verschillende essences van de geurige weiden die een bijzondere smaak geven aan hun melk. De "Madonie provola"-kaas die onder dergelijke omstandigheden wordt geproduceerd, heeft een bijzonder rijke samenstelling en smaak. Een interessante excursie is een bezoek aan de broedplaats in de bergen.

Case Tabarani ligt op 7 km van Collesano, 11 km van Campofelice di Roccella, 23 km van Cefalù, de beroemdste toeristische bestemming in de omgeving, 18 km van de belangrijke archeologische vindplaats van Himera met zijn rijke Antiquarium.
Het knooppunt van de autosnelwegen Buonfornello Campofelice, waar de autosnelwegen A19, Palermo Catania en A20, Messina Palermo samenkomen, ligt op 17 km afstand: het is mogelijk de belangrijkste toeristische bestemmingen van Sicilië in korte tijd te bereiken.
Collesano, op wiens grondgebied de Case Tabarani zich bevinden, is een klein maar interessant centrum; het heeft een mooie kathedraal, oude fonteinen, de langste "Corso" van alle dorpen in de Madonie, en, vlakbij, het archeologische gebied van de primitieve nederzetting. Collesano heeft een oude traditie van zeer fijn keramiekwerk. Naast het stadhuis kan het Targa Florio Museum worden bezocht. Zeer interessant zijn de dansfeesten met carnaval en de religieuze feesten met Pasen.
Alle dorpen in de Madonie hebben goed bewaarde oude centra, musea, kerken en vele mooie bezienswaardigheden om te bezoeken.