Agriturismo Masseria Salinola

Dans le calme reposant de la campagne des Pouilles, dans les vertes collines, les oliviers et les eaux cristallines de la ville de Ostuni, entre la vallée d' Itria et le Haut Salento, il se dresse dans toute sa candeur du XVIIe siècle Masseria Salinola.
La simplicité du lieu, l'accueil familial chaleureux et l'authenticité de la cuisine sont la combinaison parfaite pour une expérience unique faite par le charme des vieux jours de cette ferme.

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Il offre un choix de chambres d'hôtes, en demi-pension ou seulement passer la nuit dans l'appartement. La propriété est entourée de sept hectares de terres plantées d'arbres majestueux oliviers dont la société prend une haute qualité d' huile d'olive vierge, qui, avec délices de ses jardins, fait la cuisine dans le restaurant confortable est rapporté par les guides gastronomiques les plus prestigieux.

La restauration minutieuse de la ferme a permis la redécouverte dans toute sa splendeur exaltée de chaux blanche et la pierre à l'intérieur. La partie de logements de Masseria Salinola est présenté conformément aux régimes stricts qui garantissent l'authenticité: la partie centrale était le propriétaire de la succession qui se est identifié comme le plus grand bâtiment et placé plus haut. Tout autour, il y avait l'environnement de travail avec la cour, les maisons des employés, les écuries, la cour, les jardins potagers et d'oliveraies.
Les clients sont logés dans des chambres doubles, des studios avec 2/3 lits et appartements de deux pièces avec 4/5 lits, avec salle de bain avec douche, sèche-cheveux, kitchenette (appartements seulement), chauffage, réfrigérateur, TV couleur par satellite et d'autres avec la climatisation et une connexion Internet.

Dans la cuisine ferme » restaurant typique, loué par les guides gastronomiques les plus prestigieux, il propose des plats des Pouilles. Le succès de Salinola Masseria restaurants sont les facteurs « huile d'olive extra vierge produite dans les oliveraies des délices des jardins et l'accueil chaleureux de la salle à manger.
Les plats dans le restaurant à ne pas manquer sont les orecchiette avec les feuilles de navet, purée de haricots cuits dans un « piñata » et servi avec de la chicorée et le lapin rôti aux saveurs de la Méditerranée.
Le résultat de la lente macération des baies, des herbes et des fruits récoltés dans les vergers qui et le long des voies autour de la ferme, après le dîner, je vous attendrai Masseria Salinola Rosoli, pour siroter avant les grandes cheminées du restaurant pendant les froides soirées d'hiver, sur la terrasse et dans les jardins de la propriété pendant les chaudes soirées d'été.
Quinze ans d'hébergement d'affaires font un lieu idéal Masseria Salinola pour passer des moments de farniente parmi les oliviers, Patriarches de cette terre merveilleuse, et bains à remous pour les amateurs de bien - être.
 

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