Agriturismo Vultaggio

La ferme est située à environ 90 m au- dessus du niveau de la mer, dans le quartier Misiliscemi, claire origine arabe du nom (Manzil à escemmu, haut lieu où les débits d'eau). La propriété est entourée de plantations d'agrumes, entouré de verdure d'oliviers et de vignes sur une belle colline surplombant la côte ouest de la Sicile, et à partir de laquelle vous pourrez profiter des couchers de soleil spectaculaires de la Egadi qui se démarquent dans une mer de lumière .

(Traduit par Google Translate)

Un accueil sûr

- petits-déjeuners servis à table

- assainissement quotidien des parties communes et des éléments fréquemment touchés (poignées de porte, toilettes du hall, etc.)

- les nettoyeurs désinfectent avec des gants et des masques

- gel désinfectant pour les mains dans chaque logement et à divers endroits de l'établissement

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Le baglio (de l'arabe rahal, lieu de repos) qui abrite la ferme actuelle date du début des années 1900. La récente restauration, dans le respect de l'architecture d'origine, a redonné de la splendeur à l'ancienne cave à vin, qui a été transformée en une grande salle à manger avec une salle de télévision attenante. Des anciens entrepôts, qui ont été rénovés, ont été créées deux chambres familiales (deux chambres communicantes et une salle de bain commune) de 4/6 lits, neuf chambres de 2/3 lits, toutes avec salle de bain attenante, et deux chambres doubles avec salle de bain pouvant être utilisées par les personnes handicapées. Les chambres sont meublées sobrement mais avec goût, rappelant le style des vieilles maisons, avec des lits en fer, des sols en vieilles briques, et sont équipées de chauffage, d'interphone, de téléphone et de fax.

Une zone entière de l'établissement est réservée aux personnes qui y passent la nuit.

Les plats préparés dans la cuisine sont nés de l'authenticité et de la fraîcheur. Les saveurs de la cuisine de Trapani sont restées intactes, grâce aussi aux précieux enseignements des anciens de la famille. Toutes les préparations savoureuses utilisent la disponibilité naturelle du potager et des produits de la ferme : eliche alla ghiottona, avec du potiron jaune, des poivrons, des pistaches et des pâtes fraîches, omelettes à la menthe, ou ricotta et, encore, couscous à la viande et aux légumes, taroncioli, une spécialité de fromage frais frit de tuma, poivrons avec de la chapelure, caponata et beaucoup d'autres plats savoureux, y compris la saucisse pasqualora et le lapin lardiato ou les cassatelle di ricotta, un dessert local typique.

À la ferme, il est possible d'acheter les produits de l'entreprise : huile d'olive extra vierge, agrumes, œufs et fruits de saison et conserves en général. La ferme fournit également des produits laitiers typiques comme la ricotta, la tuma et le pecorino, ainsi que du miel et du vin locaux sur demande.

Pour les enfants, il y a une aire de jeux avec balançoire et toboggan, au milieu des figuiers de barbarie et de la verdure, flanquée d'un terrain de pétanque pour les plus grands. Des visites guidées de la ferme et des élevages d'animaux sont également proposées. Il est possible de faire des promenades relaxantes dans la campagne environnante ou, pour ceux qui le souhaitent, des excursions, également guidées, vers les nombreuses localités touristiques de la province de Trapani situées à quelques minutes de la ferme.

Dans le luxuriant jardin adjacent à l'exploitation, outre les olives et les raisins, l'exploitation produit également de splendides agrumes ; en particulier, à la bonne saison, il est possible de récolter et de consommer les oranges très savoureuses et juteuses des variétés "naveline" et "washington", les pamplemousses très prisés et les citrons recherchés.

La ferme dispose également d'un centre de bien-être avec hydromassage et bain turc, où il est également possible de subir des massages relaxants et régénérants.

Grâce à sa situation géographique, l'agritourisme se prête à être le point de départ de nombreuses excursions et visites. À quelques minutes de route se trouve la réserve naturelle des marais salants de Trapani et de Paceco, où des moulins à vent majestueux et austères servent de remparts à l'une des dernières zones humides précieuses, véritable haut lieu d'une faune riche en espèces rares ou menacées : l'échasse à ailes noires, le flamant rose et l'avocette. La région est connue, outre la production de sel marin, pour sonail rouge et ses melons d'hiver.

Dans les environs se trouve également la réserve naturelle du Stagnone, qui renferme dans sa lagune endormie l'un des plus importants trésors archéologiques : l'îlot de Mothia, qui pendant des siècles a caché au monde les trésors de la civilisation phénico-punique qui y prospérait au VIIIe siècle avant Jésus-Christ. Juste en face du Stagnone, à quelques kilomètres de la côte, se trouve l'archipel des Egadi, où le mythe se mêle à l'histoire et à la tradition.

Favignana, avec ses incroyables et spectaculaires carrières de tuf qui ont façonné son aspect, est célèbre pour la mattanza - l'ancienne pêche au thon - qui s'y déroule encore à la fin du mois de mai et fournit, outre le poisson frais, le délicieux botargo à déguster sur des spaghettis ou à l'huile. Levanzo, véritable paradis pour ceux qui aiment la tranquillité, ou qui veulent redécouvrir les racines de notre civilisation, possède des témoignages artistiques remontant au Paléolithique supérieur et cachés dans la grotte de Genovese. Marettimo, la plus montagneuse, la plus rude et la plus sauvage des trois sœurs, mérite pleinement le nom que lui ont donné les Grecs : "Hiera", le Sacré, un véritable temple de la nature.

Un autre endroit que l'on peut atteindre est la réserve de Zingaro, la première réserve établie en Sicile, un véritable sanctuaire de la nature, une fantastique théorie de criques de galets blancs entourées d'une eau incroyablement turquoise qui s'estompe vers le cobalt. Il est également possible de visiter la réserve Foce del Fiume Belice, une bande de terre qui ressemble beaucoup aux paysages des côtes du Maghreb, un entrelacement continu de dunes qui descendent en pente douce vers la côte où la tortue marine Caretta caretta, désormais rare, vient pondre.

Pour les amateurs d'itinéraires historico-archéologiques, outre Mothia, il est possible de visiter les deux plus importantes villes élypano-puniques du passé : Erice, magnifique synthèse de mythe et d'histoire, d'art et de culture, de paysage et d'environnement, de fantaisie et de réalité, et Segesta, avec son temple mythique et son théâtre grandiose, contrepoids punique à la Sélinonte grecque , riche musée de civilisation, véritable métropole de l'antiquité, avec un nombre incroyable de temples construits avec les matériaux de la suggestive grotte de Cusa. La région est célèbre pour la production du pain noir de Castelvetrano et de la vastedda del Belice.