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Dans les collines verdoyantes de Ostuni entourée d'orangers et d'oliviers, il y a la ferme Salinola, une oasis de paix pour un séjour de détente à la plage, à la campagne.
Entouré de bois au coeur de la vallée d'Itria, avec un mini-zoo, l'élevage et la production de produits locaux, est une ferme du XVIIe siècle. avec Trulli, en plein air et l'église.
Tra uliveti e vigneti del Salento, a 20 km dal mare della Riserva Naturale di Torre Guaceto, offre cucina tipica con prodotti propri e a km 0, degustazioni e trattamenti benessere.
Ancienne ferme avec trulli construite au début du 19e s. Après une longue et méticuleuse rénovation, elle offre à ses hôtes un séjour unique au sein de 4 trulli authentiques.
À 9 km de la plage de sable fin de Porto Cesareo, il s'agit d'une ancienne ferme dotée d'une ferme pédagogique, d'une salle de réunion et de vastes espaces verts. Il organise des dégustations de vins et des événements.