Località La Parrina, Albinia 58015 Orbetello (Grosseto) Code 053018AAT0010
A « La chaux et de Palma » sont servis des plats de tradition Maremma, en accordant une importance particulière à l'authenticité et la fraîcheur des ingrédients utilisés société, principalement la fabrication et en grande partie biologique; la viande, du gibier et du poisson frais sont achetés au lieu des fabricants sélectionnés de la Maremme. Chaque produit, de pâtes fraîches aux desserts, est fait à la main.
Les clients sont accueillis avec un verre de « Bricconcello », le vin mousseux brut produit à la ferme faite avec méthode Charmat, et les scones préparés chaque jour par le chef.
Les plats sont jumelés à des vins rouges et blancs DOC Parrina.
Ils organisent des cours de cuisine pour les débutants et les experts qui veulent connaître des recettes Maremma.
(Traduit par Google)
Ouvert à tous
Réservation obligatoire
Jusqu'à 40
Menu à la carte
40€
20
50 hôtes
3000,00€
8000,00€
130,00€
5
20
1
50mq
Oui
12
Le numéro de téléphone est:
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