Podere La Paolina

Le Podere La Paolina est un petit agritourisme doté d'un restaurant gastronomique familial. Le Podere est situé au cœur de la Toscane, surplombant le Val d'Orcia dans les collines entre Montepulciano et Pienza.

Il propose trois types d'hébergement: deux cottages indépendants et une suite avec une entrée indépendante à l'intérieur de la résidence historique . Le restaurant peut accueillir 12 personnes et propose une cuisine typique avec des produits du terroir.

La ferme s'étend sur 10 hectares et produit de l'huile d' olive extra vierge, des céréales, des fruits et du miel. Les propriétaires vivent à la ferme et accueillent personnellement les hôtes.

Les hôtes de Paolina ont la possibilité de séjourner dans le Cottage, aménagé dans une ancienne bergerie pour les petits animaux de la ferme. Il s'agit d'un appartement romantique indépendant composé d'une chambre double avec un lit queen-size qui peut être transformé en deux lits (sur demande), d'une salle de bain avec douche, d'un charmant salon avec une cheminée d'angle, d'une cuisine séparée avec l'essentiel pour un séjour plus long.Le cottage dispose d'un lit queen-size qui peut être transformé en deux lits (sur demande), d'une salle de bain avec douche, d'un beau salon avec cheminée d 'angle, d'une cuisine séparée avec l'essentiel pour un séjour de longue durée. Le cottage dispose d'une grande terrasse privée aménagée avec des meubles d'extérieur. L'appartement est entouré par la nature et offre une vue panoramique sur le jardin et la campagne. Un lit d'enfant ou un lit simple peut être ajouté à cet hébergement.

Le Fienile, aménagé dans une ancienne grange, est un appartement spacieux avec un lit queen-size qui peut être converti en deux lits simples (sur demande). La salle de séjour comprend une table et deux fauteuils pour profiter d'uneatmosphère chaleureuse. La kitchenette est séparée et équipée du nécessaire pour un petit déjeuner indépendant : vaisselle, évier, four à micro-ondes, bouilloire, cafetière et petit réfrigérateur. La salle de bains est confortable et dispose d'une douche et d'un bidet. La terrasse du Fienile offre de l'intimité et des vues panoramiques sur la campagne et le Monte Amiata. Cet appartement est entouré par la nature et est parfait pour deux personnes qui veulent un espace confortable pour se détendre dans la campagne.

Il Colombaio est une suite très caractéristique pour son architecture toscane typique obtenue à partir du manoir du XVe siècle, autrefois utilisé pour stocker les récoltes de la saison. Elle dispose d'une entrée indépendante et s'étend sur deux niveaux. À l'étage supérieur, auquel on accède par un escalier en bois, se trouve une chambre double spacieuse avec une vue panoramique sur le Val d'Orcia et le Monte Amiata. Cette chambre dispose d'un lit double à baldaquin et de deux fauteuils. Au rez-de-chaussée, au-delà de l'entrée indépendante, se trouve un salon aménagé dans l'ancienne remise à charrettes, la kitchenette équipée de tout le nécessaire pour un petit déjeuner autonome : vaisselle, évier, four à micro-ondes, bouilloire, cafetière et petit réfrigérateur. Ce salon dispose d'une charmante mezzanine, à laquelle on accède par une échelle, équipée d'un lit pour un adulte. La salle de bains de la suite est confortable et dispose d'une douche spacieuse et d'un bidet. La terrasse du Colombaio offre de l'intimité et une vue enchanteresse sur le jardin et la campagne.

Le Ristorante della Paolina est situé dans la ferme, James est le chef cuisinier, il a acquis une expérience professionnelle en travaillant dans des restaurants étoilés, et propose des plats typiquement toscans, des fromages de brebis, de la charcuterie et des vins locaux, qu'il se procure directement. L'huile d'olive extra vierge, les conserves, certains légumes et le vin de la maison sont produits directement par le Podere La Paolina. Le parking est gratuit et spacieux.

Le Podere est isolé, immergé dans le calme de la campagne. Certains matins, vous serez peut-être réveillé par le chant des coqs des fermes voisines. La Paolina se trouve dans une réserve naturelle et une zone de repeuplement. Sangliers, chevreuils, porcs-épics, lièvres, blaireaux et diverses espèces de gibier vivent dans la région de la Paolina.

Le Podere se trouve à 700 mètres du village médiéval de Montefollonico et du parc naturel Il Tondo, que l'on peut rejoindre en voiture ou à pied en empruntant les sentiers qui traversent les bois qui séparent la ferme de l'ancien village. On y trouve un bar fréquenté par les habitants, une épicerie fine, une pharmacie, un restaurant et deux églises qui abritent de précieuses œuvres d'art.

Le Podere se prête à des vacances totalement relaxantes , immergées dans la nature, dans le silence , au milieu de parfums intenses et particuliers. La Paolina se trouve à mi-chemin entre Montepulciano et Pienza, des villes de la Renaissance qui ont conservé leur beauté et leur charme intacts.

La Paolina est particulièrement adaptée à ceux qui recherchent des vacances œnogastronomiques et le bien-être, avec des stations thermales comme Bagno Vignoni et Bagno San Filippo, immergées dans la nature, à portée de main. L'endroit se prête très bien à la pratique de sports tels que le cyclisme, la course à pied et la marche.