A partir de janvier 2018 - une nouvelle restructuration a vu la naissance du restaurant du Duc à l'intérieur de la ferme - puis de nouvelles propositions à la carte saisonnières
Événements et cérémonies: Fêtes et Célébrations, Dégustations / événements aenogastronomiques
Depuis 2002, le chef Francesco Villano et son équipe dirigent la trattoria historique. En plus du menu traditionnel inspiré par le Piémont organise des soirées de poissons.
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