Le Farnie
Altomonte (Cosenza) Codice 078009-AGR-00002
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Ristorante
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Wi-fi
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Animali ammessi
Descrizione
In breve
- Tipologia: Struttura intera (1),
- Ospiti: 14
- Posizione: Collina
- Trattamento offerto: Solo pernottamento
L'agriturismo
L'agriturismo Le Farnie è situato a 350 m di altitudine, nelle colline di Altomonte, in Calabria. Si trova in prossimità del Parco Nazionale del Pollino, tra l'Appennino, il mar Ionio ed il mare Tirreno.
L'ospitalità è offerta in un casale di fine '800 restaurato ed arredato con mobili d'epoca che si affaccia su un ampio e panoramico porticato.
La cucina si basa su pietanze tipiche della tradizione: ai fornelli esperte cuoche di Altomonte ripropongono le ricette apprese dalle loro mamme e dalle loro nonne. Gli ingredienti sono di prima qualità, quasi tutti derivanti dalla propria produzione biologica o da produttori locali. Per tutte le preparazioni si utilizza esclusivamente olio extra vergine d'oliva del proprio frantoio artigiano.
L'alloggio
Sono a disposizione degli ospiti cinque stanze con bagno (1 quadrupla, 2 triple e 2 doppie), ciascuna con aria condizionata, ingresso indipendente su una spaziosa e panoramica terrazza al primo piano.
A piano terra si trova la caratteristica sala ristoro, ricavata da quella che era la stalla del casale.
Nell'aia antistante, contornata da un verde pergolato, si può pranzare, prendere il sole, leggere e riposare.
Il parcheggio ombreggiato trova posto nella vasta area circostante le varie strutture.
Attività e dintorni
L'agriturismo offre, su prenotazione, visite guidate al frantoio con degustazione olio e prodotti.
L'azienda agricola, a coltivazione biologica, produce olio extra vergine d'oliva nel proprio frantoio a macine. E' situata in un territorio particolarmente vocato per la produzione di olio di pregio: sono attualmente in coltura circa 3000 piante di olivo (le nostre cultivar sono: rotondella (o roggianese); carolea; coratina; nocellara messinese; cassanese). Inoltre vengono coltivati un frutteto familiare, l'orto stagionale ed una carciofaia.
"L' Antico Frantoio del Castello" (marchio registrato) è parte integrante dell'azienda agricola e la sua produzione di olio extra vergine tramanda una tradizione familiare iniziata nel 1909.
La collocazione originaria del frantoio è stata per quasi un secolo all'interno dei sotterranei del Castello di Altomonte (da ciò deriva il nome del marchio). Nel 1994 il frantoio è stato trasferito in nuovi locali siti nell'azienda agricola, interamente rinnovati ed attrezzati secondo le più recenti normative in materia di produzione, confezionamento ed igiene degli alimenti.
Il frantoio molisce olive provenienti dall'agro di Altomonte, raccolte a mano sulla pianta quando non hanno raggiunto ancora la piena maturazione e lavorate entro 24 ore.
La trasformazione è eseguita col sistema tradizionale delle macine in pietra di granito ed con un'unica spremitura a freddo.
L'olio extra vergine così prodotto, oltre ad avere una bassa acidità , presenta eccellenti caratteristiche sia gustative che olfattive grazie alla sua ricchezza di aromi e al caratteristico sapore fruttato.
Servizi
Servizi disponibili
Ristorante
Internet
Aria condizionata
Ammessi animali
Segnalare la presenza di animali al momento della prenotazione.
I proprietari saranno considerati responsabili per i danni a cose e persone.
Specie ammesse
- Cani
- Gatti
Taglia/genere cani
- Piccola (meno di 10 kg)
- Media (10 kg - 25 kg)
- Grande (25 kg - 45 kg)
Ammessi in
- Alloggio
- Aree comuni
Sicurezza
- Solo animali educati e sorvegliati
Servizi
- Ciotole per cibo e acqua
Sport e tempo libero
- Biciclette disponibili
Vendita prodotti tipici
Attrazioni/attività nelle vicinanze
- Parchi tematici e acquatici
- Parchi naturali
- Musei e gallerie
- Siti storico-artistici
- Centro termale - Spa
Sport e attività nei dintorni
- Trekking
- Bird watching
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Posizione
Le Farnie
Altomonte (Cosenza)