Fraz. Monteguidi, 49, 47021 Bagno di Romagna (Forlì-Cesena)
Ai piedi di un suggestivo bosco di pini neri, fra verdi pascoli e campi di grano ed erba medica, produce vino Sangiovese da vigneti DOC, nel comune di Bagno di Romagna. I vecchi muri in sasso riemersi sotto gli intonaci e lasciati a vista, i biomateriali impiegati per le nuove costruzioni e il contesto paesaggistico delineano un'atmosfera d'altri tempi.
Anche la cucina ripropone le antiche tradizioni culinarie, con impiego di erbe di campo, ingredienti biologici, carni di animali allevati all'aperto, verdure fresche dell'orto aziendale. Con la frutta vengono prodotte le marmellate utilizzate nelle crostate (more, lamponi, albicocche, fichi, ciliegie...). Vengono proposti piatti tipici e menu a base di funghi, cinghiale e capriolo.
A disposizione degli ospiti 9 camere: Ginestra, al pianterreno, per diversabili, è adiacente alla zona ristorante e utilizza il bagno a servizio del piano. Ha muri in sasso, pavimento in cotto naturale, solaio in legno, accesso diretto al prato. Al piano superiore, le altre camere hanno tutte due finestre panoramiche, solaio in legno a vista e pavimento in parquet naturale: Imperiale, su 2 piani, ha una matrimoniale, 2 letti singoli su soppalco, armadio, vecchio lavello in ferro, poltrona e piccolo bagno; Margherita dispone di matrimoniale (o doppia) con letto in ferro, doghe in legno e materassi in lattice, un bagno grande in camera. Pervinca è simile alla precendente, con un ulteriore letto a una piazza e mezza; condivide il bagno con la camera Nido, la più piccola, con letto matrimoniale (o due singoli), comò e nicchia nel muro per appendere gli abiti.
Nel nuovo stabile, sono state realizzate altre 4 camere matrimoniali o doppie, con bagno, armadio e tavolo: Papavero, Mammola (con ulteriore poltrona), Fiordaliso e Girasole (con ulteriore letto singolo e tavolino).
A disposizione degli ospiti anche una sala polivalente/palestra di 80 mq. con ampie vetrate, parquet, aria condizionata e impianti audiovisivi.
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