Agriturismo Masseria Tarantini

In het suggestieve hart van het Nationale Park Alta Murgia, gehuld in de rust van het Apulische platteland, ligt de agritoerismeboerderij Masseria Tarantini, een authentiek landelijk paradijs dat traditie combineert met moderne gastvrijheid.

Ondergedompeld in een landschap van buitengewone schoonheid, is de masseria een oase van rust waar de tijd lijkt te vertragen zodat bezoekers ten volle kunnen genieten van de wonderen van de omringende natuur.

De ervaring in Masseria Tarantini gaat verder dan een eenvoudig verblijf op de boerderij; het is een reis naar het hart van authentiek Apulië, waar passie voor het land, zuivelproductie en het plattelandsleven samenkomen om onuitwisbare herinneringen te creëren. De masseria staat voor een terugkeer naar de wortels, een plek waar het welkom oprecht is en waar elk detail met liefde en toewijding wordt verzorgd.

Kaasproductie

De geschiedenis van de Masseria is geworteld in het agrarische verleden van Apulië, met een lange traditie vanambachtelijke kaasproductie. De eigenaren, gepassioneerde bewaarders van oude kaasmaaktechnieken, houden de authentieke recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven levend. De masseria staat bekend omzijn verse kazen, romige ricotta en pecorino met een sterke smaak.

Apulische keuken

Het kleine restaurant van de masseria staat in het teken van de traditionele Apulische keuken en biedt een menu dat de authenticiteit van lokale producten uit de nul kilometer benadrukt. Gasten kunnen genieten van typische gerechten zoals zelfgemaakte orecchiette pasta met verse tomatensaus en basilicum, vergezeld van kazen die direct in de masseria worden geproduceerd.

Gezellige kamers

Voor degenen die hun ervaring willen verlengen, biedt Masseria Tarantini ook twee gezellige slaapkamers. De kamers zijn ingericht met rustieke smaak en voorzien van alle moderne comfort, en bieden een adembenemend uitzicht op het omliggende platteland. Gasten kunnen genieten van een sereen ontwaken en een gezellige sfeer, waarbij ze volledig opgaan in de rust van de natuur.

Verbinding met het plattelandsleven

In het hart van de landbouwactiviteit fokt Masseria Tarantini zorgvuldig schapen en koeien, vitale elementen in de productie van de fijne kazen die kenmerkend zijn voor de masseria. Gasten worden uitgenodigd om zich onder te dompelen in het plattelandsleven door naar de dierentuin te gaan, waar ze het melkproces kunnen bekijken en van dichtbij de schapen en koeien kunnen observeren die bijdragen aan de creatie van zuivelproducten van hoge kwaliteit. Het bezoeken van de dieren voegt een vleugje authenticiteit toe, waardoor gasten direct contact kunnen maken met het plattelandsleven en de schoonheid van de symbiose tussen mens en natuur kunnen waarderen.

De omgeving

De omgeving van de masseria biedt een ongelooflijke kans om het Nationaal Park Alta Murgiate verkennen, een natuurgebied van uitzonderlijke schoonheid. Het landschap, gekenmerkt door rotsachtige heuvels, dolines, droge stenen muren en uitgestrekte weilanden, is ideaal om te wandelen, wandelen en vogels te kijken. Hier vermengt ongerepte natuur zich met geschiedenis, dankzij de aanwezigheid van oude masserie, jazzi en archeologische vindplaatsen. Het park is ook een toevluchtsoord voor verschillende diersoorten, zoals de torenvalk, en vertegenwoordigt een schat aan biodiversiteit. Een bezoek aan Alta Murgia betekent een onderdompeling in rust en authentieke plattelandscultuur.

De masseria is strategisch gelegen voor het verkennen van enkele van de mooiste juweeltjes van Apulië. Op slechts 5 km afstand staat het majestueuze Castel del Monte, het iconische achthoekige fort gebouwd door Frederik II, een UNESCO erfgoed en symbool van mysterie en architectonisch vernuft.

Gemakkelijk bereikbaar vanaf de masseria zijn de karakteristieke steden Gravina in Puglia en Altamura. Gravina, met zijn suggestieve historische centrum en aquaductbrug, biedt schilderachtige uitzichten en rotsgrotten, genesteld in het ravijn waaraan de stad zijn naam ontleent. Het is een ideale halte voor geschiedenis- en natuurliefhebbers. Altamura, beroemd om zijn BOB-brood, is een stad met een rijke geschiedenis, met de prachtige kathedraal van Santa Maria Assunta en talrijke archeologische vindplaatsen, waaronder de beroemde Man van Altamura, een menselijk fossiel van meer dan 150.000 jaar oud. Deze twee dorpen voegen een vleugje authenticiteit toe aan je bezoek aan de Murgia. Vanaf hier kun je gemakkelijk andere fascinerende bestemmingen bereiken, zoals Trani, met zijn prachtige kathedraal die uitkijkt over zee, en Margherita di Savoia, bekend om zijn zoutpannen en thermale baden. Verderop kun je Matera bezoeken, met zijn beroemde Sassi, en het pittoreske kuststadje Monopoli, met zijn historische centrum dat rijk is aan tradities.