C.da Incantalupi, s.p. 7, Vecchia Monopoli 72100 San Vito dei Normanni (Brindisi) Code CIS BR07400151000023719
De keuken van het restaurant Incantalupi Masseria wordt gekenmerkt door de zoektocht van de oudste en meest authentieke gerechten van het land keuken van Salento, die worden bereid met biologische producten of lokale leveranciers. Afhankelijk van het seizoen recepten zijn verrijkt met cardoncelli paddestoelen, wilde asperges en groenten, zorgvuldig verzameld uit de meest deskundige boeren.
En aan het eind van elke maaltijd die u kunt vinden in de limoncello, de mirte, nell'alloro en vele andere likeuren geproduceerd volgens oude recepten van de monniken die in de Masseria, de succesvolle synthese van aroma's en meer intense smaken van Puglia leefde.
(Vertaald met google translate)
Voor iedereen toegankelijk
Vooraf boeken wordt op prijs gesteld