Agriturismo Acetaia La Vedetta

La vedetta is een klein hoekje van het paradijs, de uitdrukking die terugkomt onder onze gasten zodra ze door de lange laan van metasequoia's lopen.

De agriturismo verwelkomt haar gasten in drie slaapkamers met uitzicht op de heuvels, een klein restaurant waar u de traditionele smaken van Emilia Romagna kunt proeven, maar niet alleen, een azijnkelder waar u de traditie van de Modenese families kunt leren kennen, en groene ruimtes waar u kunt ontspannen midden in de natuur.

(Vertaald met DeepL Translate)

De boerderijkamers bevinden zich onder het dak van het gebouw waar ooit de balsamico-azijnvaten van de familie stonden; ze zijn voor eenpersoons-, tweepersoons- of driepersoonsgebruik en hebben allemaal een schitterend uitzicht op de wijngaarden en de heuvels, zijn voorzien van alle comfort (satelliettelevisie, verwarming, airconditioning, kluis, minibar) en hebben allemaal een eigen badkamer. Gasten in de kamers kunnen ontspannen rond het zwembad en vrij rondlopen op het landgoed.

Het restaurant bevindt zich onder de kamers en biedt een traditionele keuken, voor degenen die wat typisch Emiliaanse gerechten willen proberen, maar niet alleen op het à la carte menu onder de keuzes is het ook mogelijk om wat meer herziene gerechten te proberen, in de zomer is het ook mogelijk om te dineren op het terras met uitzicht op de heuvels en de olijfgaard.

De azijnkelder, gelegen buiten het landgoed, is een plek waar je de productie van een gewaardeerd product kunt inademen, en het is geen toeval dat het de "ORO NERO DI MODENA" (ZWART GOUD VAN MODENA) wordt genoemd. Het zal mogelijk zijn om het te bezoeken en alle productiefasen te ontdekken, inclusief de acetificatie fase, een zeer belangrijke fase in de productie van BOB balsamico azijn. Binnen in de azijnkelder is het ook mogelijk om te leren hoe je verse pasta maakt door middel van een kookles met een van onze pastamakers; zij zal je alle stappen leren voor het bereiden van tortelloni en tagliatelle!

Sinds enkele jaren organiseert de agriturismo weekendevenementen in de olijfgaard; aperitieven met muzikale begeleiding op vrijdag en diners in de olijfgaard met een concert bij het zwembad op zaterdagavond.

(Vertaald met DeepL Translate)

Castelvetro di Modena ligt in het hart van Emilia Romagna tussen Modena en Bologna, vlakbij Maranello. In de oudheid was het een Etruskische nederzetting en vervolgens, rond 150 voor Christus . vestigden Romeinse legioenen er een militair garnizoen, een CASTRUM (militair kamp). Vandaar het toponiem "Castelvetro", afgeleid van het Latijnse CASTRUM VETUS (oud kampement). Het grondgebied van Castelvetro combineert culturele en enogastronomische landschappen en attracties met een beleid van milieubescherming en -verbetering. Sinds 1994 is Castelvetro, gezien de sterke roeping van het gebied voor de wijnproductie, een WIJNSTAD; sinds 2003 is het een ORANJE VLAG-gemeente (Toeristisch-Milieukeurmerk) en sinds 2008 heeft het de EMAS-registratie. Toeristen kunnen kiezen uit verschillende themaroutes en rondleidingen door de omgeving en de provincie Modena, die ook te voet of met de mountainbike kunnen worden afgelegd.

Modena; Binnen een straal van een paar meter biedt de stad drie unieke schoonheden: Piazza Grande, de Duomo en de Ghirlandina, daarom verklaarde Unesco dit complex in 1997 tot werelderfgoed. Modena is een buitengewone stad van kunst en cultuur, maar het is ook de hoofdstad van eten en wijn, met als sterren de traditionele balsamicoazijn, Lambrusco en typische vleeswaren. Tot slot trekt Maserati samen met Ferrari miljoenen fans van over de hele wereld. Op 10 minuten rijden van Modena en de boerderij ligt de internationale golfbaan "MODENA GOLF & COUNTRY CLUB".

Maranello belichaamt de mythe van de "Cavallino" in de wereld; de stad van Ferrari belichaamt de mythe van de "rosse". In feite is de meest prestigieuze autofabrikant ter wereld hier gevestigd sinds 1943, een symbool van hoogwaardige technologie gecombineerd met passie voor werk, innovatie en het vermogen om te maken. Maranello maakt deel uit van het keramische district: de stad ligt tussen de vlakte en de eerste heuvels die naar de Emiliaanse Apennijnen leiden.

Levizzano; Gelegen in het prachtige heuvellandschap, biedt het zijn toeristen magische uitzichten en een kasteel waarvan de structuur bestaat uit een muur, in het centrum waarvan zich de "Torre Matildica" bevindt. Vanaf de 12e eeuw werd het versterkte complex gerestaureerd en uitgebreid. De laatste belangrijke werkzaamheden die in 2007 werden voltooid, hebben het behoud van een gebouw van unieke historische en culturele waarde mogelijk gemaakt, waardoor het perfect functioneel en geschikt is voor tentoonstellingen, culturele activiteiten, recepties en cateringactiviteiten.

De geschiedenis van Vignola en die van het fort gaan hand in hand over een zeer lange periode, van de strijd van de feodale heren in de Middeleeuwen tot de Tweede Wereldoorlog. De lente van Vignola wordt gekenmerkt door het prachtige schouwspel van de kersenbloesem, een moment dat voorafgaat aan het rijpen van de vrucht, de daaropvolgende oogst, distributie en verkoop aan de consument.

(Vertaald met DeepL Translate)