Bologna (Bologna)
Der Bauernhof mit Hügelblick liegt nur einen Katzensprung von Bologna entfernt mitten im Grünen. Hier genießen Sie einen Urlaub im Zeichen von unverfälschter Natur, Waldspaziergängen, schmackhaftem Frühstück, naturreiner emilianischer Küche, Stadtbesuchen und malerischen Dörfern.
Die Verwendung hofeigener Produkte für die Zubereitung der Speisen, die ausgesuchten frischen Zutaten und die Wiederentdeckung und Bewahrung alter Rezepte sind die Grundlagen der Verpflegungsphilosophie dieses Ferienbauernhofs.
Die überschüssigen Wildschweine des Hofes werden mit selektiven Methoden unter Aufsicht des Dienstes für Schutz und Entwicklung der Tierwelt der Provinz Bologna entnommen. Ihr Fleisch wird zu leckeren Wurstspezialitäten verarbeitet.
Die 10 Gästezimmer in den oberen Etagen haben TV, Gratis-WLAN, Bad und Haartrockner. 2 Zimmer sind behindertengerecht.
Im Erdgeschoss befinden sich die Küche und der Speisesaal für 50 Personen.
Hausgemachte Kringel und Obstkuchen sind Teil des üppigen Frühstücksbuffets. Mittag- und Abendessen werden im Sommer im Freien und im Winter im Speisesaal mit Kamin serviert. Die Küche ist gekennzeichnet durch typisch emilianische Gerichte auf der Grundlage von Wild und selbst verarbeiteten Produkten, zu denen hofeigene Weine (Pignoletto, Cabernet und Merlot) gereicht werden.
Auf Wunsch werden Picknicks mit Barbecue im Wald veranstaltet.
Auf einem Anwesen mit Wiesen, Wäldern, Weinbergen, Saatfeldern sowie Obstgärten erzeugt der Bauernhof Gerste, DOC- und g.g.A.-Weine, Obst, Gemüse, Marmeladen und eingelegtes Obst.
Die Gäste können bei den saisonalen landwirtschaftlichen Arbeiten helfen, Bogenschießstunden auf dem Dauerplatz mit 26 Stationen nehmen, Wanderungen oder Ausritte im angrenzenden Naturpark „Parco Regionale dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa”, die Einsiedelei von Ronzano, den Monte delle Formiche, den Natur- und Geschichtspark Monte Sole, Marzabotto sowie Monte Bibele und Sasso Marconi (mit dem Haus von Guglielmo Marconi und dem ihm gewidmeten Museum) besuchen.
Haustiere bitte bei Buchung mit anmelden.
Alle vom Tier verursachten Schäden sind von dessen Halter zu tragen.