Loc. Lodino , 29010 Gazzola (Piacenza) Code
Eingetaucht in die grüne Landschaft zwischen dem Val Trebbia und dem Val Tidone, umgeben von Burgen und wunderschönen Hügeln liegt dieser Bauernhof, der aus einem ländlichen Hof mit Herrenhaus, altem Stall und Heuschober besteht. Die Gebäude stammen vermutlich aus dem 18. Jahrhundert, wie die Struktur des Hauses und der unterirdische Eiskeller belegen, und sind heute vollständig restauriert.
Die Struktur hat drei große Dreibettzimmer mit eigenem Bad.
Die Küche bietet traditionelle Gerichte aus Piacenza, die mit biologischen Produkten vom Bauernhof zubereitet werden, vom Fleisch vom Bauernhof bis zum frisch geernteten Gemüse aus dem Garten. Das Futter für die Tiere und das Gemüse kommt von den Feldern. Die Verwendung von natürlichen Düngemitteln und die nicht-intensive und manuelle Verarbeitung garantieren die Qualität des Ernteguts.
Die Zutaten, die nicht direkt produziert werden, sind rückverfolgbar und werden gemäß der "km 0"-Philosophie von lokalen Bauernhöfen oder Genossenschaften geliefert. Die Vorschläge folgen der Saisonalität und die Menüs ändern sich je nach den verfügbaren Rohstoffen.
In der Frühjahrs- und Sommersaison kann man die kühlen Abende im Freien unter einer Veranda verbringen und die Ruhe der Landschaft genießen.
Neben den Tieren des Bauernhofs (ein Pferd, Esel, Enten, Hühner, Kaninchen usw.) werden auf dem Hof Kühe der Rasse Limousine gezüchtet, und zwar nach biologischen Kriterien. Die Tiere werden später an die Genossenschaft Bio Piace oder an Metzger gegeben – für den Einsatz im Agritourismus bzw. den Direktverkauf.
Seit 2012 gibt es das Projekt Gli orti di nonna Nanda (Die Gärten von Großmutter Nanda): Dabei kann man gratis ein kleines Stück Land erstehen und einen eigenen Garten anlegen. Hilfestellung, Geräte und Wasser kommen vom Bauernhof. Im Hofladen werden Gemüse, Obst, Marmelade, Eingemachtes und auf Vorbestellung auch frische Pasta, Torten, Rind-, Hühner- und Kaninchenfleisch verkauft.
Zu den lohnenswerten Ausflugszielen in der Umgebung gehören das ehemalige Munitionsdepot Rio Gandore, ein Naturparadies, in dem zahlreiche Tierarten beheimatet sind, sowie der Parco Fluviale del Trebbia, eine geschützte Naturoase mit einer Fläche von etwa 4.000 Hektar.
Haustiere bitte bei Buchung mit anmelden.
Alle vom Tier verursachten Schäden sind von dessen Halter zu tragen.
Alle
Reservierung empfohlen
Bis zu 100
Festes Menü und à la carte
Ja
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