Restaurant
Agriturismo Cascina Raflazz
Via Viora, 19, 12070 Paroldo (Cuneo)
Einführung
Der Bauernhof
Direkt unter einem der Hauptkämme der Langhe, der die Täler Belbo und Tanaro überspannt, dominiert Cascina Raflazz von seinen 770 m aus das Tal des Rio Bovina, die verstreuten Dörfer Paroldo, den Kreis der ligurischen Alpen am Horizont.
Anna und ihre Tochter Roberta, die das Beste aus den Lehren ihrer Großmutter Renza gemacht haben, sind die Casares des Unternehmens, und seit 1993 ist Cascina Raflazz auch ein Bauernhaus: Das Restaurant ist auf Reservierung geöffnet und bietet lokale Küche und Produkte. Der Raum mit 60 Plätzen bietet einen Panoramablick auf die Hügel der Langa und das Bovina-Tal. Anna und Roberta kümmern sich immer noch um die Küche;
Nicht nur Mittagessen: geführte Käseverkostung mit Weinpaarung; Musikabende; Buffet....;
(Übersetzt mit Google Translate)
Restaurant & Events
Geöffnet für
Alle
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Reservierung erforderlich
charakteristische Gerichte
- Antipasti della tradizione rivisitati dalla fantasia delle cuoche
- I ravioli del plin, i tajarin, ravioli al sugo d?arrosto e tagliatelle alla salsiccia
- L'agnello al forno, carpaccio di daino affumicato
- Il coniglio ai peperoni, filetto di maiale alle erbe
- La torta di nocciole, torta alle pesche
Verkostungen
Produkte
- Weinprobe
- Käseverkostung
Herkunft
- Herstellung
- Auswahl regionaler Produkte
Serviceleistungen
- geführte Verkostungen
Reservierung erforderlich
Ja
Karte
Agriturismo Cascina Raflazz
Via Viora, 19, 12070
Paroldo (Cuneo) Wegbeschreibung des Betreibers ausdrucken
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