Loc. Chiarene 4, 12060 Novello (Cuneo) Code
Eingebettet in die herrliche Landschaft der Langhe, zwischen großzügigen Weinbergen und den schönen Haselnüssen, von denen er seinen Namen hat, liegt der Hof nur 15 km von Alba entfernt, der Heimat des weißen Trüffels. Das mit Geschmack und Leidenschaft restaurierte Bauernhaus bietet alle Annehmlichkeiten, die Sie brauchen, um Ihre Tage inmitten der Natur angenehm und erholsam zu gestalten.
Das Bauernhaus verfügt über 8 Zimmer - eines für behinderte Menschen - in einem einfachen, aber eleganten, durch verschiedene Farben, die jeweils den Namen eines guten lokalen Weines, sind Liebe zum Detail und ausgestattet mit Bad mit Dusche und Haartrockner, Satelliten-TV, Musik, Telefon und kostenlose Wi-Fi. Die Gäste können auch das Salzwasser-Schwimmbad benutzen.
In den Zimmern und unter den äußeren Pergolen kann man die Küche der Langhe probieren, die reich an Aromen und Aromen der Gegend ist, um den Reichtum und die Vielfalt der lokalen Zutaten unter voller Berücksichtigung der Jahreszeit (Pilze, Trüffel....) zu steigern. Zu den Spezialitäten gehören: rohes Fleisch mit einem Messer, Kalbfleisch, russischer Salat, Paprika mit samtigen Sardellen und Soufflé mit Gemüse der Saison und Fondue. Und wieder: handgemachte Nudeln vom Küchenchef, Tajarin mit Trüffel, Plin-Ravioli mit Messerragout, Gnocchi, Kalbsbraten mit Haselnusssauce, Schweinshaxe mit roten Früchten, Wildschwein mit Zibet, Kaninchen mit St. Petersgras, ganz zu schweigen vom Huhn in einer Kasserolle. Und schließlich: Bunet, Panna Cotta, Haselnusskuchen mit Zabaionecreme, Nougat Semifreddo mit dunkler Schokolade. In der Weinkarte finden Sie viele wichtige Etiketten der Gegend, ideal für Hochzeitsessen, Mittagessen, Snacks, Eröffnungsessen und Abendessen.
Bei einem Aufenthalt auf diesem Bauernhof können Sie die Freude an langen Spaziergängen in der Natur, zwischen den Haselnüssen und Wäldern des Bauernhofes wiederentdecken. Wer Pferde liebt, kann sich von der Reitlehrerin auf Wanderungen in den Hügeln zwischen den Weinbergen begleiten lassen. Wenige Kilometer entfernt liegen die Dörfer Barolo, La Morra, Monforte, Serralunga, Grinzano Cavour. Die Städte Alba und Bra sind in wenigen Minuten erreichbar.
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