Loc. Chiarene 4, 12060 Novello (Cuneo) Code
Gelegen in het prachtige landschap van de Langhe, tussen royale wijngaarden en de prachtige hazelaars waaraan het zijn naam ontleent, de boerderij ligt op slechts 15 km van Alba, de thuisbasis van de witte truffel. De met smaak en passie gerestaureerde boerderij biedt u alle comfort die u nodig heeft om uw dagen aangenaam en ontspannen te maken, midden in de natuur.
De boerderij heeft 8 kamers - een voor gehandicapten - ingericht in een eenvoudige, maar elegant, gekenmerkt door verschillende kleuren, elk met de naam van een fijne lokale wijn, zijn aandacht voor detail en uitgerust met badkamer met douche en haardroger, satelliet-tv, muziek, telefoon en gratis WiFi. Gasten kunnen ook gebruik maken van het zoutwater zwembad.
In de kamers en onder de externe pergola's, kunt u proeven van de Langhe keuken, rijk aan smaken en aroma's van het gebied, gericht op het verbeteren van de rijkdom en de verscheidenheid van de lokale ingrediënten, met volledige inachtneming van het seizoen (paddestoelen, truffels ...). Onder de specialiteiten: rauw vlees geslagen met een mes, kalfsvlees, Russische salade, paprika's met fluweelzachte ansjovis en soufflé met seizoensgroenten en fondue. En weer: handgemaakte pasta van de chef-kok, tajarin met truffel, plin ravioli met geklopte ragout, gnocchi, gebraden kalfsvlees met hazelnootsaus, varkensschreeuw met rood fruit, wild zwijn met civet, konijn met Sint-Pieters gras en kip in een braadpan. En tot slot: konijn, panna cotta, hazelnootcake met zabaïoncrème, noga halffreddo met pure chocolade. In de wijnkaart vindt u veel belangrijke labels van het gebied, ideaal voor het opfleuren van bruiloftsbanketten, lunches, snacks, opener diners en diners.
Verblijf in deze boerderij kunt u herontdekken het plezier van lange wandelingen in de natuur, tussen de hazelaars en bossen van de boerderij. De liefhebbers van paarden kunnen tijdens wandelingen in de heuvels tussen de wijngaarden begeleid worden door de instructeur. Op een paar km afstand bevinden zich de dorpen Barolo, La Morra, Monforte, Serralunga, Grinzano Cavour. De steden Alba en Bra zijn in een paar minuten te bereiken.
Het telefoonnummer is:
Door het telefoonnummer te bellen verklaar ik meerderjarig te zijn en akkoord te gaan met de gebruiksvoorwaarden en het privacybeleid.