Agriturismo Civettaio

Il Civettaio, auf halbem Weg zwischen Siena und Grosseto gelegen, ist ein typisches Bauernhaus der Maremma aus dem Ende des 18. Jahrhunderts, eingebettet in eine naturnahe Umgebung mit Olivenbäumen und Weinbergen, die beide biologisch bewirtschaftet werden.

Neben den Unterkünften, die im Einklang mit der Tradition elegant restauriert wurden, befinden sich im Inneren des Bauernhauses die Scheune/der Stall, in dem heute das Restaurantdes Bauernhofs untergebracht ist, sowie der Weinkeller, in dem nach Vereinbarung Kochkurse und Verkostungen unserer Bio-Weine und Öle angeboten werden.

Die Luft der Vergangenheit zu atmen, aber mit allem modernen Komfort und unter Berücksichtigung der Umwelt , das war die Philosophie, die die allgemeine Renovierung des Civettaio, aber vor allem die der Wohnungen geleitet hat.

Die Wohnungen, die sich alle im alten Bauernhaus befinden und nach Tieren benannt sind, die im Civettaio zu sehen sind, wurden sorgfältig und elegant restauriert, wobei viele der alten Details wie Terrakottaböden, Steinkamine und Balkendecken erhalten blieben. Die Einrichtung ist eine gekonnte Mischung aus traditionellen Bauernmöbeln und alten Familienstücken, um den Charme der Vergangenheit und der Maremma zu bewahren. Um die Umwelt zu schonen, wurde Solarenergie für die Warmwasserbereitung genutzt.

Die Unterkünfte in der Struktur sind die folgenden

- Wohnung Istrice: bestehend aus einem großen Wohnzimmer mit voll ausgestatteter Küche und zwei Schlafzimmern, eines mit einem Doppelbett und eines mit zwei Einzelbetten, beide mit eigenem Bad. Schlafsofa und Schlafsessel befinden sich im Wohnzimmer. Der antike Steinkamin, der mit Holz bearbeitet wurde, verschönert die Wohnung. Sie befindet sich im zweiten Stock mit einer Innentreppe, die zum Gemeinschaftsraum des Bauernhauses führt, und bietet von den Fenstern aus einen bezaubernden Blick auf das grüne Tal und die umliegenden Hügel.

- Wohnung Cinghiale: besteht aus einem großen Wohnzimmer mit voll ausgestatteter Küche und zwei Schlafzimmern, eines mit einem Doppelbett und das andere mit zwei Einzelbetten, sowie einem Bad. Schlafsofa im Wohnzimmer. Der alte Steinkamin, der mit Holz bearbeitet wurde, verschönert die Wohnung. Sie befindet sich im zweiten Stock, ist sehr hell und von den Fenstern aus hat man einen bezaubernden Blick auf die Hügel, Täler und Dörfer.

- Wohnung Civetta: besteht aus einem Wohnzimmer mit voll ausgestatteter Küche und zwei Doppelzimmern, jedes mit eigenem Bad. Im ersten Stock gelegen, mit direktem Zugang zum Gemeinschaftsraum des Bauernhauses, kann man von seinen Fenstern aus den bezaubernden Blick auf das Grün, das Tal und die umliegenden Hügel genießen.

- Wohnung Lepre: bestehend aus einem Schlafzimmer mit Doppelbett und Bad, einem Wohnzimmer mit Schlafsofa für eine Person und einer kleinen voll ausgestatteten Küche. Im ersten Stock gelegen, mit direktem Zugang zum Gemeinschaftsraum des Bauernhauses, können Sie von den Fenstern aus einen bezaubernden Blick auf das Grün, das Tal und die umliegenden Hügel genießen.

- Wohnung Fagiano: besteht aus einem Wohnzimmer mit voll ausgestatteter Küche und drei Schlafzimmern, zwei davon mit Doppelbetten und eines mit zwei Einzelbetten, jeweils mit eigenem Bad. Im Erdgeschoss gelegen, mit direktem Zugang zum Garten, verfügt es über einen eigenen Außenbereich, der mit Tischen und Stühlen ausgestattet ist.

- Volpe Apartment: bestehend aus Wohnzimmer mit Kochnische und Schlafsessel, zwei Schlafzimmern (eines mit Doppelbett und eines mit zwei Betten) und einem Badezimmer. Es befindet sich im Erdgeschoss mit direktem Zugang zum Garten und verfügt über einen eigenen Außenbereich mit Tisch und Stühlen. Renoviert, um behinderten Menschen den Aufenthalt zu ermöglichen.

Alle Wohnungen verfügen über komplett renovierte Bäder und Küchen . Die Küche ist modern ausgestattet mit Kühlschrank, Herd, Backofen und Geschirrspüler. Der Internetzugang mit Wi-Fi Wireless ist in den Wohnungen und im ganzen Haus verfügbar. Die Wohnung Volpe ist behindertengerecht.

Das Restaurant der Struktur bietet eine authentische maremmanische Küche, die mit biologischen Produkten und unter besonderer Berücksichtigung der Rohstoffe zubereitet wird. Sie können in dem alten, renovierten Stall essen oder draußen im Schatten der Pinienbäume den herrlichen Blick auf die umliegenden Hügel genießen. Im alten Holzofen aus dem Jahr 1700 werden Pizzaabende organisiert, bei denen Sie Ihre eigene Pizza zubereiten und backen können.

Darüber hinaus sind die Gäste jeden Sonntag um 19 Uhr zu einemAperitif unter den Pinien mit einer Verkostung unserer Weine und Öle eingeladen.

Auf den ersten Blick sind Sie von Olivenhainen, Weinbergen und Wäldern umgeben: die toskanische Maremma.

IM BAUERNHAUS:

Unter den vielen Aktivitäten und Räumen, die den Gästen zur Verfügung stehen, möchten wir erwähnen:
- Gemüsegarten
: biologischer Gemüsegarten, der den Gästen zur Verfügung steht, mit Obst und Gemüse der Saison. - Besuch auf dem Land
: Um mehr über die Aktivitäten des Bauernhofs zu erfahren, können Sie an Führungen durch die Weinberge und Olivenhaine durch den Eigentümer Gregorio teilnehmen. - Besichtigung der Weinkellerei und Verkostung von Wein und Olivenöl
: Die Eigentümer führen Sie gerne durch die Weinkellerei und zeigen Ihnen den Herstellungsprozess von Wein und Olivenöl extra vergine. - Maremma Dinners & Pizza
: Im Sommer organisieren wir traditionelle Maremma-Dinner und einen Pizzaabend, bei dem Sie Ihre eigene Pizza im alten Holzofen zubereiten und backen können. - Kochkurse
: Auf Wunsch der Gäste bringt Luciana Ihnen bei, wie man frische Pasta, Maremma-Tortelli, Lasagne, Bruschetta und typische Wildschwein- und Maremma-Saucen zubereitet. - Grill
: Es gibt zwei Grills zu Ihrer Verfügung. Holzkohle gibt es im Supermarkt, aber Sie können auch das hofeigene Holz verwenden. Nach Gebrauch zu reinigen. - Schwimmbad

: Den Gästen steht ein 15 x 7 x 1,40 m großes Schwimmbad zur Verfügung, das mit Sonnenliegen, Liegestühlen, Hängematten und einem schattigen Bereich ausgestattet ist.
- Trekkingrouten
: Rund um das Civettaio gibt es verschiedene Routen, die zu Fuß, mit dem Fahrrad oder zu Fuß zurückgelegt werden können. Sie können innerhalb des Zauns zwischen Weinbergen und Olivenhainen bleiben oder in den Wald gehen. Fragen Sie uns nach Informationen oder werfen Sie einen Blick auf die Karte des Civettaio.
- Türkisches
Bad: Auf Reservierung steht den Gästen das türkische Bad in einem Holzfass zur Verfügung, das für die Gärung von Sangiovese-Wein verwendet wird. Aromatherapie mit Essenzen aus dem Civettaio - darunter Rosmarin, Lavendel und Wacholder. Die maximale Kapazität beträgt 4 Personen. - Bouleplatz
: Auf dem Bouleplatz können Sie spielen, während Sie im Schatten der Feigenbäume einen Aperitif genießen. - Touristeninformation: Im Kaminzimmer im ersten Stock befinden sich bebilderte Reiseführer und Landkarten.

Im Civettaio wurde besonderes Augenmerk auf die Erhaltung der reichen Vegetation und Fauna gelegt. Weinreben, Olivenbäume, Zypressen, Seekiefern, Oleander, Ginster, Lavendel und Rosmarin sowie unzählige Blumenarten machen jede Jahreszeit mit ihren Düften und Farben interessant. Hasen, Rehe, Schildkröten, Fasane, Wildschweine und natürlich Eulen sind einige der Tiere, die auf dem Grundstück leben.

UMGEBUNG:
Der Bauernhof befindet sich in einer strategischen Position für diejenigen, die die Maremma-Landschaft genießen wollen und gleichzeitig nicht auf die Möglichkeit verzichten wollen, leicht zu besuchen, was dieses schöne Land bietet, wie zum Beispiel:
- Siena (35 km entfernt) und Grosseto (25 km entfernt), in der Nähe des Dorfes Paganico.
- Das Meer mit den Stränden von Castiglione della Pescaia, Marina di Grosseto und Principina, etwa eine halbe Autostunde entfernt.
- Der Uccellina-Park und die etruskische Stätte von Roselle sind nur 15 km entfernt, die Thermen von Petriolo 10 km und Montalcino etwa eine halbe Autostunde. Der Bauernhof liegt an der Weinstraße von Montecucco, dem eigenen Erzeuger, und ist auch Ausgangspunkt für Ausflüge zu den Weinkellereien der Umgebung.
-2 Golfplätze: La Bagnaia(20 Minuten mit dem Auto entfernt) undPelagone(40 Minuten mit dem Auto entfernt).