Via Lama, 2500, Maserno 41055 Montese (Modène)
L'entreprise (classée 4 tournesols) se trouve le long de la route qui de Montese mène au hameau de Maserno: c'est le résultat d'un projet de récupération éco-compatible et se caractérise par des meubles d'époque restaurés par le gérant.
En cuisine, Chiara utilise ce qui est produit ici: légumes, pommes de terre, noix séchées au soleil, pommes coing, baies, châtaignes séchées avec des braises au milieu du bois. La gastronomie est étroitement liée aux aliments autoproduits et typiques du territoire et à la valorisation de la tradition culinaire locale. Vous pouvez acheter des confitures, pommes de terre Montese, farine blanche type 0, farine complète, sauce tomate, noix, biscuits, vinaigre de pomme.
Les hôtes sont accueillis dans 4 chambres pour 2/3 personnes, avec salle de bain privée, chauffage indépendant, TV et coffre-fort. Une salle didactique (qui devient aussi salle de réunion) est parfaite pour toutes les activités de la ferme éducative.
Dans le jardin il y a une aire de jeux pour enfants, un gazebo pour adultes et un étang pour la pêche amateur.
A environ un kilomètre et demi, au sommet d'une colline, se trouve la dépendance de Monteaurigola, un bâtiment datant du 18e siècle, restauré selon les principes de la construction verte, en récupérant des matériaux anciens et en réduisant l'énergie employé. On trouve six appartements, dont l'un équipé pour les personnes à mobilité réduite, et une chambre avec salle de bain.
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