Monopoli (Bari) Code BA07203051000022903
Le nom Borgo D'Itria a été donné à un complexe de bâtiments (Masseria, Trulli et une petite église d'origine ancienne, récemment restaurée dans le plein respect de la tradition et selon les prescriptions de la surintendance), immergé dans le terrain de la propriété cultivé avec jardin potager, verger et oliveraie. Les racines de la famille qui gère l'exploitation sont dans cette terre, aussi anciennes que celles de ses oliviers monumentaux.
La ferme suit les critères biodynamiques de l'agriculture traditionnelle. Il est situé dans une zone de collines à une altitude d'environ 400 mètres. Pour les autres ingrédients, nous n'utilisons que des producteurs locaux sélectionnés en qui nous avons confiance. Retrouvez donc le goût et le plaisir de manger les produits de la Terre.
Le paysage et la structure de Borgo d'Itria se prêtent au repos et à la méditation. La douceur du paysage, les rythmes lents combinés aux odeurs de la nature peuvent réveiller des émotions anciennes que l'on ne retrouve que pendant les vacances.
Toute la côte des Pouilles, où de larges plages de sable fin alternent avec des étendues de falaises, est réputée pour ses eaux cristallines et sa beauté naturelle. La mer la plus proche (environ 7 km) du village est le littoral du "Capitolo". Savelletri, une autre localité proche, convient à ceux qui aiment les falaises.
Alberobello, une ville de l'arrière-pays de Bari, est sans aucun doute la capitale des Trulli : la vieille ville est entièrement constituée de ces constructions pyramidales particulières qui la rendent unique au monde.
Selon certaines études, les trulli d'Alberobello remontent au milieu du XIVe siècle ; à cette époque, en effet, il était courant de démolir et de reconstruire les bâtiments endommagés, plutôt que de les réparer.
Mais il n'y a pas qu'Alberobello. La campagne de toute la région est parsemée de ces constructions typiques : il suffit de penser à Cisternino, qui se trouve dans la "Murgia deiTrulli", comptée, avec le proche Locorotondo, parmi les plus beaux villages d'Italie. Ce dernier, appelé jusqu'au milieu du XIXe siècle "Luogorotondo" pour la forme ronde caractéristique de la ville, fait partie du Pays des Trulli.
Il ne faut surtout pas manquer un "voyage au centre de la terre", aux grottes de Castellana (dans la commune de Castellana Grotte),où la Grave, la première et la plus grande grotte et la seule reliée à l'extérieur, puis la Grotta Bianca laisseront tout visiteur sans voix.
Le parc animalier Zoo Safari Fasano, ouvert le 25 juillet 1973 et considéré aujourd'hui comme l'un des plus grands d'Italie et d'Europe, abrite des dizaines d'espèces animales qui se déplacent en semi-liberté sur une superficie de 140 hectares visitable en voiture.À quelques pas du Zoo Safari Fasano se trouve également Fasanolandia, un parc d'attractions situé dans la commune de Fasano, dans la province de Brindisi, qui propose plus de 25 attractions, dont des spectacles et des manèges mécaniques de toutes sortes, conçus pour garantir une journée complète de divertissement à toute la famille.
(Traduit par DeepL Translate)
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