Masseria Salecchia

Au coeur de la nature de 350 hectares et la zone protégée par l'UE, la ferme se trouve au pied d'une des plus hautes montagnes des Apennins. Historiquement, le pavillon de chasse Duke Guevara, les années 30, la ferme appartient à la famille D'Innocenzio qui a transformé en foresterie paysanne agricole et d'élevage biocompatible et est toujours consacrée à l'élevage des races indigènes, à partir de laquelle vous obtiendrez des produits typiques exclusifs local. Aujourd'hui, la famille est maintenant à sa troisième génération, et dr. Francis et son personnel offre un accueil chaleureux et offre des services touristiques pour tous les besoins et tous les âges avec le même dévouement hérité de sa famille. (Traduit par Google Translate)

Ferme confortable et élégante de 1700 entourée d'un beau paysage naturel situé à Bovino. La ferme s'adresse à ceux qui recherchent un lieu raffiné, une délicieuse cuisine locale et un contact direct avec la nature. Il dispose d'une riche offre d'ateliers (sur demande), d'un Parc Aventure et d'une grande aire de jeux. L'exploitation agricole de la famille D'Innocenzio est située dans les Apennins Dauno, entre 600 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, complètement entourée de bois et de pâturages, dans une zone d'une valeur naturaliste et environnementale particulière. L'ancienne ferme, qui remonte à 1700, l'ancienne résidence de chasse du duc de Bovino, a des structures architecturales en pierre locale d'une valeur particulière avec des plafonds voûtés en grès à voile de brique. Aujourd'hui, la Masseria est une ferme agrotouristique et éducative biocompatible et multifonctionnelle, capable d'intégrer les activités humaines à l'environnement. Les chambres ont été récemment rénovées et très confortables.

Merci aux grands espaces disponibles et le professionnalisme du personnel, la ferme offre de nombreuses installations touristiques et variées: il dispose d'un parc d'aventure d'entreprise avec du personnel qualifié et une aire de jeux bien équipée pour les enfants de pique-nique. Possibilité de randonnée et guide nature équipé pour la reconnaissance de la flore et la faune indigènes ainsi que l'observation des oiseaux dans les 200 ha de forêt qui entourent la ferme. Disponibilité du VTT. activités saisonnières possibles telles que la cueillette de champignons, baies, herbes sauvages ... service de restauration avec des plats typiques de la tradition locale et des produits commerciaux avec menu spécial sur demande pour coeliaques, végétarien, végétalien et intolérances alimentaires différent. dégustations guidées de fromages, viandes, huiles et essai du panneau avec des vins locaux. Des cours de cuisine peuvent être activés sur demande. Visite guidée du « Musée de la culture rurale » mis en place dans la ferme avec de nombreux outils anciens et les ustensiles utilisés dans les processus de production et dans les maisons d'il y a cent ans. laboratoires de plaisir de ferme pédagogique faite avec la participation active des visiteurs et parfaitement accessible à tous les âges. Laboratoire « Les céréales de la ferme » un atelier de cuisine active « de la ferme à la fourchette », qui fournit une activité manuelle la production de biscuits et de pâte fraîche à partir du blé. Laboratoire « La Voie Lactée »: un laboratoire fascinant conduisant à la découverte du Gentile di Puglia, une race de moutons indigènes en danger d'extinction, et de participer activement à la fois les techniques utilisées pour obtenir des produits: cisaillement avec des ciseaux pour la laine et la traite à la main au lait. Dans la ferme laitière, puis il se lait en fromage fabriqué à la main si exclusivement. Laboratoire « Dans l'ancienne ferme »: sachant que les animaux vivants sont traditionnellement élevés dans la ferme et d'apprendre des petites notions à leur sujet et quels produits ils nous donnent sont les principaux objectifs de cet atelier. Grâce à la visite des moutons d'élevage de la ferme, les noirs porcs, des chevaux, des ânes et des animaux de ferme (poules, lapins, oies, faisans, ...), les petits peuvent aussi gagner la méfiance et la peur envers les animaux! Une conclusion de l'atelier sur « Le baptême de la selle » (poney court à pied et / ou à cheval). Laboratoire « Le Fantabosco »: un examen des contes de fées les plus populaires pour les enfants avec des personnages costumés qui interagissent activement avec les enfants, les rendant directement impliqués et non de simples spectateurs! paysages naturels de cette amusante et éducative au même théâtre de temps est la forêt, à atteindre à bord du vieux remorquage. Laboratoire « Les cinq couleurs du fruit »: l'amélioration de la bonne façon la consommation de fruits et légumes et d'autres aliments qui font partie d'un régime méditerranéen sain est le « objectif de cet atelier qui prévoit la collecte de fruits de saison dans le verger (si possible) et la production de confiture. Laboratoire « Jardin biologique »: l'objectif est d'apprendre les rudiments de l'agriculture et de « l'alimentation biologique, travail du sol, la transplantation et la récolte de légumes directement avec leurs propres mains! Laboratoire « Re Soap »: le but de cet atelier est de transmettre les connaissances des techniques de production de savon et un commerce autrefois très répandu que celui de la blanchisseuse. Les activités manuelles prévues sont la production artisanale de lavage de savon et de la main du linge avec l' « aide du soleil et les bras d'une rude bois de planches et mieux rainuré connu sous le nom « struculatur ». Laboratoire sensoriel « Nos amis herbes »: Apprenez l' « importance des avantages des herbes aromatiques et médicinales pour la » nutrition et la santé est le but de cet atelier intéressant, qui offre comme activités de production manuelles parfumées tiroirs de craies et armoires et / ou sacs de parfums de bain. Peut être visité à proximité immédiate de la ville agricole de Bovino, reconnu comme l'un des « plus beaux villages d'Italie », et d'autres attractions touristiques et historiques dans la ville de Deliceto, comme le Sanctuaire de la Consolation et le château. Ajouter une route touristique plus large également à proximité Troia, Lucera, Sant 'Agata di Puglia, Monte Sant' Angelo, San Giovanni Rotondo et les appartements de sel de Margherita di Savoia. (Traduit par Google Translate)