Presicce (Lecce) Code LE07506251000017734
L'agritourisme, qui fait partie de "Agricole Negro Valiani", s'élève dans le silence de la campagne du Salento caractérisée par les couleurs typiques de la garrigue méditerranéenne; à une courte distance, les magnifiques plages du Salento du Sud entourées d'une superbe côte escarpée.
L'exploitation biologique est spécialisée dans la production d'huile d'olive vierge extra biologique, de confitures et de cosmétiques avec de l'huile d'olive vierge extra. Au centre de l'exploitation, il est possible de visiter le moulin à huile et, pendant la période de récolte, d'assister au pressurage des olives.
Le noyau principal de la ferme date du 19e siècle et se compose d'une tour et d'une étable. Depuis 2013, la structure d'hébergement touristique a été soigneusement restaurée: par exemple, la base en pierre d'un ancien pressoir et d'une ancienne cheminée a été restaurée. Les travaux de restauration ont été lents, mais passionnés et enthousiasmants, réalisés dans le respect des techniques de construction traditionnelles locales et avec les matériaux simples d'autrefois. Les ouvriers qualifiés ont su lire l'histoire écrite de ces lieux, tout en dépoussiérant son sens.
La structure propose des chambres meublées avec l'élégance sobre des résidences de campagne, toutes équipées de kitchenette, coffre-fort, lingerie de remplacement, climatisation et chauffage indépendants. A disposition des hôtes, parking intérieur et de grands espaces extérieurs.
Casina Spiggiano est située tout proche de Presicce, une petite ville classée parmi les plus beaux villages d'Italie, qui fait partie de l'Association Città dell'Olio et connue pour ses moulins à huile souterrains. Les célèbres marinas de Torre Vado et Pescoluse (les Maldives du Salento) sont à 9 km, et en quelques minutes, vous pouvez également atteindre les villages de l'arrière-pays avec des centres historiques caractéristiques et une excellente oenogastronomie.