Via Silvio Bonomelli , 25049 Iseo (Brescia)
Abbiamo recuperato la cucina delle nostre nonne, tramandata di generazione in generazione perciò, piena di storia e sperimentazioni, quella della territorialità e della tipicità, ancor più, visto che gli agriturismi, per disposizioni regionali, devono utilizzare prodotti del territorio.
Le nostre materie prime le abbiamo scelte una per una andando personalmente nelle aziende agricole della provincia e della Lombardia, privilegiando le piccole realtà, che fanno della tradizione il loro culto e, quindi, sature di storia. I nostri criteri di scelta si sono basati sulla qualità e colture biologiche e sugli allevamenti allo stato brado e semi brado, come facciamo con i nostri ovini di razza autoctona bergamasca.
Ristorante ed eventi aperti al pubblico
Prenotazione gradita
Fino a 50