Locanda Belvedere

De structuur is gelegen in een open landschap, omringd door eeuwenoude olijfgaarden; bij de recente bouw zijn de aardbevingsbestendige voorschriften en de belangrijkste principes van de bio-architectuur in acht genomen.

Saludecio, een van de belangrijkste centra van de Conca-vallei, ligt op de grens tussen Romagna en Marche, in het centrum van de Malatesta-kastelen en op slechts enkele kilometers van de zee.

De kamers grenzen aan het restaurant, spelen met de lichte tinten van gebleekt hout en combineren arte povera en designmeubilair. Ze zijn ruim en licht en voorzien van een eigen badkamer, airconditioning, minibar, kluis, tv en balkon. King kamers met grote hoekbubbelbaden. Verbindingskamers voor gezinnen zijn beschikbaar.

s Avonds kunt u ontspannen met een paar goede boeken die altijd beschikbaar zijn in de kamers, met een keuze uit de kleine selectie fictie en lokale cultuur.

Als u kiest voor halfpension, omvat het menu een voorgerecht, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.

De gebruikte grondstoffen zijn van eigen bodem of zorgvuldig geselecteerd bij kleine lokale producenten.

De keuken is modern en geïnspireerd door de traditie en de streek. Volgens de filosofie van het restaurant worden de versheid en authenticiteit van de ingrediënten op tafel gebracht, versterkt door aandacht voor het koken. Speciale aandacht wordt besteed aan de seizoensgebondenheid van groenten, vlees en vis (voornamelijk vis uit de Adriatische Zee).

Bij het ontbijt kunnen de gasten genieten van de producten van kleine lokale ambachtslieden, brood, zelfgemaakte taarten en koekjes , en jam, dit alles vergezeld van een goede fair trade Huehuetenango koffie (Slow-food presidium). Liefhebbers van hartig eten zullen de zelfgemaakte vleeswaren en Mora Romagnola vleeswaren van de Zavoli boerderij in Saludecio waarderen. Ontbijt voor coeliakiepatiënten is beschikbaar op aanvraag.

Overdag kunt u zich ontspannen met een duik in het zwembad in de olijfgaard of een ecologische wandeling maken langs het bewegwijzerde natuurpad in de omgeving.

Saludecio, in het midden van de Conca-vallei, is perfect als uitgangspunt voor historische en artistieke routes door het hertogdom Montefeltro en de heerlijkheid Malatesta (provincies Pesaro en Rimini).

Op slechts 24 km afstand ligt Urbino, de ideale stad, het Florence van de Adriatische Zee, geboorteplaats van de grote Rafaël en Unesco erfgoed.

Op 28 km ligt Rimini, de tegenhanger van Malatesta, met zijn imposante 15e-eeuwse vesting (Castel Sismondo) en de majestueuze Malatesta-tempel, het werk van Leon Battista Alberti, maar ook met zijn opmerkelijke Romeinse overblijfselen (Boog van Augustus, Tiberiusbrug, Domus van de chirurg).

Op 34 km afstand ligt San Marino, de oudste republiek ter wereld, het oude land van de vrijheid en daarachter het verrassende juweeltje van San Leo (42 km).

Ook de Malatesta-steden Cesena, Pesaro (24 km) en Fano zijn gemakkelijk te bereiken en vooral het Byzantijnse Ravenna (80 km), met zijn gouden mozaïeken.

Een uitstapje naar de kleine vestingstadjes van de Conca- en Marecchia-vallei (Gradara, Montefiore, Montebello, Verucchio...) is niet te missen.

Voor wie zich wil ontspannen met het groen en de natuur op enkele kilometers afstand, is er het natuurpark Monte di San Bartolo, een tufstenen klif met uitzicht op zee, het natuurreservaat en de grotten van Onferno, en het natuurpark Monte Simone en Simoncello.

En als u de Marche richting Umbrië doorkruist, is het niet moeilijk om Gubbio (92 km) te bereiken, een perfect bewaard gebleven middeleeuwse stad, de geboorteplaats van Federico da Montefeltro, hertog van Urbino.

U kunt ook gebruik maken van het nabijgelegen conventionele strand van Misano Adriatico of het fascinerende park van het voorgebergte van de berg San Bartolo betreden, met zijn prachtige wilde kreken, waaronder vooral die van Fiorenzuola di Focara.

Tot slot is het aan te raden om interessante excursies te maken om de artistieke en culturele schatten van het achterland te ontdekken met de mogelijkheid van rondleidingen, om kennis te maken met oliemolens, wijnkelders, ambachtelijke werkplaatsen en boerderijen.