Locanda Belvedere

La structure est située en pleine campagne, entourée d'oliveraies séculaires ; de construction récente, elle respecte les règles parasismiques et les grands principes de la bio-architecture.

Saludecio, l'un des centres les plus importants de la vallée du Conca, est situé à la frontière entre la Romagne et les Marches, au centre des châteaux Malatesta et à quelques kilomètres de la mer.

Les chambres , adjacentes au restaurant, jouent sur les tons clairs du bois blanchi et combinent l'arte povera et le mobilier design. Spacieuses et lumineuses, elles sont équipées d'une salle de bains privative, de la climatisation, d'un minibar, d'un coffre-fort, d'une télévision et d'un balcon. Les chambres King sont dotées d'une grande baignoire d'angle à jets hydromassants. Des chambres communicantes pour les familles sont disponibles.

Le soir, vous pourrez vous détendre avec quelques bons livres toujours disponibles dans les chambres, en choisissant parmi une petite sélection de romans et de livres sur la culture locale.

Si vous choisissez la demi-pension, le menu comprend une entrée, un premier plat, un plat principal et un dessert.

Les matières premières utilisées sont cultivées sur place ou soigneusement sélectionnées auprès de petits producteurs locaux.

La cuisine est moderne et s'inspire de la tradition et du terroir. Conformément à la philosophie du restaurant, la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients sont mises en valeur par l'attention portée à la cuisson. Une attention particulière est accordée à la saisonnalité des légumes, de la viande et du poisson (principalement du poisson de l'Adriatique).

Au petit-déjeuner , les hôtes pourront déguster les produits de petits artisans locaux, du pain, des gâteaux et des biscuits faits maison, des confitures, le tout accompagné d'un bon café équitable de Huehuetenango (Sentinelle Slow-food). Les amateurs de cuisine salée apprécieront les charcuteries artisanales et la Mora Romagnola de la ferme Zavoli de Saludecio. Des petits déjeuners pour les cœliaques sont disponibles sur demande.

Pendant la journée, vous pouvez vous détendre en faisant un plongeon dans la piscine située dans l'oliveraie ou faire une promenade écologique le long du sentier naturel balisé dans la campagne environnante.

Saludecio, dans la moyenne vallée du Conca, est le point de départ idéal pour des itinéraires historiques et artistiques à travers le duché de Montefeltro et la seigneurie des Malatesta (provinces de Pesaro et Rimini).

À seulement 24 km se trouve Urbino, la ville idéale, la Florence de l'Adriatique, berceau du grand Raphaël et patrimoine de l'Unesco.

À 28 km, Rimini, la ville des Malatesta, avec son imposante forteresse du XVe siècle (Castel Sismondo) et le majestueux temple des Malatesta, œuvre de Leon Battista Alberti, mais aussi avec ses remarquables vestiges romains (Arc d'Auguste, Pont de Tibère, Domus du Chirurgien).

A 34 km, Saint-Marin, la plus ancienne république du monde, ancienne terre de liberté et, derrière elle, le surprenant petit bijou de San Leo (42 km).

Les villes maltaises de Cesena, Pesaro (24 km) et Fano sont également facilement accessibles et, surtout, la ville byzantine de Ravenne (80 km), avec ses mosaïques dorées.

Une excursion dans les petits villages fortifiés des vallées du Conca et du Marecchia (Gradara, Montefiore, Montebello, Verucchio...) est à ne pas manquer.

Pour ceux qui veulent se détendre avec la verdure et la nature à quelques kilomètres, il y a le parc naturel du Monte di San Bartolo, une falaise de tuf qui domine la mer, la réserve naturelle et les grottes d'Onferno, et le parc naturel du Monte Simone et de Simoncello.

De nouveau, en traversant les Marches vers l'Ombrie, il ne sera pas difficile de rejoindre Gubbio (92 km), ville médiévale parfaitement conservée, berceau de Federico da Montefeltro, duc d'Urbino.

Vous pourrez également profiter de la proche plage conventionnée de Misano Adriatico ou pénétrer dans le fascinant parc du promontoire du mont San Bartolo, avec ses splendides criques sauvages, dont celle de Fiorenzuola di Focara.

Enfin, il est recommandé de faire des excursions intéressantes pour découvrir les trésors artistiques et culturels de l'arrière-pays, avec la possibilité de visites guidées, à la rencontre des moulins à huile, des caves à vin, des ateliers d'artisans et des fermes.