Loc. Bristie, 3 , 34010 Sgonico (Trieste) Code
Het bedrijf is gevestigd in de gemeente Bristie, in de gemeente Sgonico in het hart van de Karst Triestino. De familie van managers, de Briscak, heeft gedurende 15 generaties in deze plaatsen gewoond: het heeft zelfs zijn naam gegeven aan het dorp van de elfde eeuw, van waaruit ze de oude ruïnes kunnen bewonderen.
De activiteit in de velden en die van gastvrijheid wordt vandaag geleid door de twee zussen Irena en Jasna en moeder Cvetka. Ze fokken varkens en produceren witte wijn (vitovska en malvasia), rode wijn (terrano). Het produceert ook rauwe ham, gekookte ham, salami, pancetta en umolo. De kazen en andere bereidingen worden in plaats daarvan gekocht door andere lokale producenten.
(Vertaald met Google Translate)
Van 1 tot 10 van elke maand is het restaurant geopend, gasten kunnen genieten van hapjes en koude gerechten met zelfgebakken brood, zelfgemaakte desserts (apfelstrudel, polenta met fruit, caroline-crèmes).
Er is een tentoonstelling van oude familieboerderijobjecten, zoals een fiets met bijna een eeuw geschiedenis.
(Vertaald met Google Translate)
Veel paden in het gebied waar je in het groen moet lopen. De karst, rijk aan geschiedenis, is een nabije bestemming, net als de Grotta Gigante, de Mariano-tempel van Monte Grisa, de stad Triëst . Niet ver van de zee met veel goed uitgeruste badinrichtingen ..
(Vertaald met Google Translate)
Het telefoonnummer is:
Door het telefoonnummer te bellen verklaar ik meerderjarig te zijn en akkoord te gaan met de gebruiksvoorwaarden en het privacybeleid.