Na een zorgvuldige renovatie dat de kenmerken van de plaats met duurzame en eco-efficiënte bedrijfsvoering heeft verbeterd, de boerderij werd geopend in mei 2015. Op de eerste verdieping van het hoofdgebouw eigenaren wonen, op de begane grond bevinden zich de receptie, breakfast kamers, de keuken en een gezellige lounge met open haard. De 6 kamers met bad, gelegen in twee aangrenzende gebouwen, zijn ingericht met voorwerpen uit de Toscaanse traditie hersteld en gerestaureerd (van oude schuur deuren of houten kisten gebruikt voor de olijvenoogst). Giogolino is een kamer met eigen ingang, een tweepersoonsbed en een eenpersoonsbed, badkamer met douche en bad. Moraiolo en Frantoio zijn voorzien van een tweepersoonsbed (of dubbel), verwarming, airconditioning, gratis Wi-Fi, minibar, satelliet-tv, een waterkoker en een haardroger. Mignola en Leccino hebben elk een aparte ingang en een eigen toegang tot de tuin, een tweepersoonsbed, verwarming, A / C, gratis Wi-Fi, minibar, satelliet-tv, een waterkoker en een haardroger; Leccino heeft ook een derde bed. Kamer Colombino Wellness heeft indpendente ingang, een eigen tuin, een tweepersoonsbed en alle gemakken van Mignola. In de badkamer is er een oude stenen wasbak en een douche met een eigen hamam. Een voormalige schuur heeft een wellnessruimte met behandelingen voor olijfolie en wijn therapie, en een aangename zit hamam. Er is ook een zwembad met parasols en ligbedden met uitzicht op de Chiana-vallei. Het ontbijt wordt geserveerd op de begane grond en in de zomer in de tuin: het biedt typische Toscaanse kaas en vleeswaren, gebak, koekjes, brood en zelfgemaakte jam.
(Vertaald met Google Translate)