Certaldo (Florence) Code
Oude boerderij omringd door olijfbomen, op een heuvel met uitzicht op de Elsa vallei, in Certaldo: het maakt deel uit van een biologische boerderijdie olie produceert. Het ontvangt slechts één groep tegelijk om privacy en een toegewijd onthaal te garanderen.
De boerderij wordt beheerd door een familie en de eigenaren zijn altijd beschikbaar voor elke behoefte.
Gelegen op de top van een heuvel met uitzicht over de hele Val d'Elsa, bestaat Casa Pietraia uit een oude boerderij, een schuur, een 15-meter overloopzwembad voor exclusief gebruik van de gasten en een privétuin rondom het hele pand.
In de tuin staat een grote stenen tafel, om samen te eten en elkaar te leren kennen: we organiseren olie- en wijnproeverijenen diners (typisch menu met handgemaakte gerechten en lokale biologische ingrediënten, ook voor speciale diëten).
Emma, de eigenares, geeft ook kooklessen: die duren 4 uur en u kunt een complete maaltijd bereiden, ook veganistisch, vegetarisch of voor mensen die aan intoleranties lijden.
Ter beschikking van de gasten een notitieboekje met de geschiedenis van de plaats en suggesties voor dagelijkse bezoeken.
Accommodaties voorzien van alle comfort (inclusiefairconditioning), biljart, barbecue, eigen parkeerplaats, open haard, wifi en computer completeren het aanbod.
De boerderij produceert extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit, die ter plaatse kan worden gekocht of naar u kan worden verzonden.
Het huis bevindt zich op het grondgebied van het oude Semifonte, in een gebied van archeologisch belang (de Via Francigena liep hier ooit doorheen), halverwege tussen Florence en Siena, op enkele kilometers van San Gimignano, Certaldo , Volterra, Pisa en Lucca.
U kunt er trektochten maken of in de omliggende dorpen ronddwalen. De eigenaars stellen routes en wijnhuizen voor om te bezoeken; Emma is een professionele olieproever en doet proeverijen.