Podere Appennini, 79, 56041 Castelnuovo di Val di Cecina (Pisa) Code
Het landgoed Codirosso is een jonge boerderij, ondergedompeld in een bos van 100 hectare (volledig omheind) op de top van de heuvels van de hoge Val di Cecina.
De eigenaars, Emanuela en Giuseppe, komen oorspronkelijk uit Milaan, maar hebben enkele jaren in het buitenland gewoond voordat ze naar dit paradijselijke hoekje in Toscane kwamen. Hij is advocaat en zij is gemeenteraadslid, en zij runnen de zaak met liefde en grote passie.
De boerderij heeft een suite met een kitchenette en drie tweepersoonskamers, die met zorg zijn ingericht en het hele jaar door worden verwarmd. De gebruikte materialen en de inrichting zijn allemaal natuurlijk en de accommodatie is voorzien van alle comfort, waaronder WiFi en satelliettelevisie.
De biologische en eco-duurzame roeping van de boerderij wordt ook weerspiegeld in het restaurant: er worden alleen producten gebruikt die afkomstig zijn van de eigen productie van de boerderij of uit de omgeving, dankzij een lokaal orgaan van producenten en telers die hernieuwbare en eco-duurzame energie gebruiken voor de productie en verwerking van voedsel.
Het restaurant serveert voornamelijk vegetarische gerechten, met lokaal gepekeld vlees en vis (strikt vers) op het menu; het is ook open voor buitenstaanders, op reservering, op vrijdag, zaterdag en zondag.
Een uniek kenmerk van de boerderij, samen met de paden door het bos die het hele jaar door kunnen worden gevolgd, is het grote zwembad , gebouwd in bio-design, dat de mogelijkheid biedt om te ontspannen op een ongerepte plek ver van alles.
Op het landgoed is ook een opvangcentrum voor wilde dieren gevestigd, waar zo'n 120 dieren (sommige wild, sommige boerderijdieren) worden opgevangen en beschermd in het bos.
Tussen Follonica en Volterra kijkt de boerderij uit op zee: zowel de kamers als het restaurant bieden spectaculaire zonsondergangen, met een panorama dat zich uitstrekt van Corsica tot het eiland Elba.
De centrale ligging van de boerderij maakt het mogelijk om snel zowel de stranden als alle belangrijke toeristische bestemmingen in Toscane te bereiken.
Tenuta Codirosso is het hele jaar door op afspraak geopend en organiseert ook talrijke evenementen en cursussen.
Voor iedereen toegankelijk
Vooraf boeken is nodig
Tot en met 30
À la carte en vast menu
40€
40
100 Gasten
Ja
Het telefoonnummer is:
Door het telefoonnummer te bellen verklaar ik meerderjarig te zijn en akkoord te gaan met de gebruiksvoorwaarden en het privacybeleid.