Restaurant
Agriturismo Casella
Via Busette, 40, Selva 41028
Serramazzoni
(Modène)
Description
L'agritourisme
L'exploitation est située à 700 m au-dessus du niveau de la mer dans la région de Frignano. La structure, autrefois destinée à soutenir les activités agricoles, est en fait une ancienne grange rénovée.
La ferme n'est pas située près de la structure mais à environ 8 km, précisément à Pompeano dans la localité "Casa Pasetti". La ferme élève du bétail pour la viande, mais surtout pour le lait, qui est utilisé pour produire du Parmigiano Reggiano biologique, également avec la certification des produits de montagne.
Dans la ferme, vous pourrez déguster des plats typiques de la cuisine émilienne et surtout de montagne.
(Traduit avec google translate)
Restaurants & Evénements
Services du restaurant
- Cuisine du terroir
- Menu utilisant les produits de l'exploitation agri
Spécialités de la maison
- Tagliatelle al ragù o con funghi porcini
- Polenta fritta con scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi
- Tortelli panna e noci con gherigli di noce
- Tortelli tricolore alla vecchia Modena con pancetta croccante e aceto balsamico di Modena IGP
- Gnocco fritto e salumi