Donnapaola

Immergé dans le parc national de l'Alta Murgia, à 39 km de l'aéroport de Bari, 14 km d'Altamura et 27 km de Matera, DonnaPaola est un domaine qui couvre environ 300 hectares de Murgia et est entouré de plus de 13 km de magnifiques murs en pierres sèches: un lieu non contaminé où la nature accueille l'hôte avec une étreinte chaleureuse, dans une rencontre idéale entre l'homme, le monde végétal et le monde animal, afin de vivre pleinement l'expérience de la Murgia.

DonnaPaola est située dans la Murgia la plus profonde, qui fascine au milieu d'une succession de sous-plateaux et de lames.

Il s'étend sur plus de 270 hectares et s'ouvre au regard du visiteur avec une succession de formations rocheuses, de murs en pierres sèches typiques des Pouilles, de bois denses et de vastes étendues de steppe.

Les rencontres avec les animaux de petite et moyenne taille sont vraiment extraordinaires ; en se promenant, on peut facilement rencontrer des vaches podoliches, en liberté, qui feront apprécier à tous les opsiti cette expérience totale de la campagne. Il est également possible d'observer fréquemment de grands rapaces comme le milan royal, un oiseau dont l'envergure dépasse les 2 mètres.

Les chambres du domaine DonnaPaola ont été obtenues grâce à la restauration et au réaménagement des anciens "Jazzi", historiquement un abri pour les moutons et maintenant transformés en habitations confortables immergées dans le silence assourdissant de la Murgia.

Chaque chambre dispose d'une petite terrasse extérieure, équipée d'une table, d'un parasol et de chaises ; un endroit idéal pour admirer le paysage de la Murgia.

En effet, les espaces extérieurs permettent d'admirer le paysage environnant, immergé dans un écosystème naturel parfaitement préservé et intégré dans le contexte rural. Les horizons s'enrichissent de saison en saison de floraisons continues qui changent en fonction du climat. D'immenses chênes centenaires entourent les habitations, ce qui permet de s'attarder à l'extérieur pour lire dans le jardin ou pour savourer les délices d'un barbecue en pleine nature. En outre, la zone des chambres dispose d'un solarium, d'une piscine de 60 mètres carrés et d'un bar.

L'ancienne "focagna", lieu de rencontre des paysans et des bergers devant la cheminée, est devenue un lieu de rencontre sociale suggestif où l'on peut revivre l'expérience de la vie à la campagne ; un lieu où les hôtes peuvent passer des heures de détente en lisant aux premières heures du matin ou au coucher du soleil.

Il y a aussi une cuisine sociale, construite dans la pierre dans une partie de l'ancien "Jazzo", bien équipée avec une plaque à induction, un réfrigérateur, un four, un extracteur de fruits, où chaque invité peut préparer son propre repas, en le partageant dans la salle sociale adjacente avec les autres invités. Le matin, le petit-déjeuner est servi dans la même pièce.

DonnaPaola est un lieu totalement exempt de plastique et de pétrole.

Le point central de la vie quotidienne de DonnaPaola est le restaurant, un espace polyvalent prêt à accueillir les clients pour le déjeuner et le dîner, mais aussi un lieu de rencontre pour la discussion et la réflexion. La conservation de la biodiversité du territoire est l'élément clé du menu, qui devient l'histoire du territoire de la Murgia et de ses bonnes pratiques. Des plats authentiques et sains seront préparés pour les hôtes : pâtes fraîches, champignons, truffes de saison, sélections de viandes, fromages et desserts avec des éléments de la terre dans une offre de produits exclusivement de 0 km.

Les hôtes disposent d'un espace cafétéria avec une table commune où ils peuvent se détendre ou déguster les spécialités du chef et une cuisine fortement inspirée par le territoire.

DonnaPaola est l'endroit idéal pour vivre intensément l'ancien cœur des Pouilles.

La propriété se trouve dans une position stratégique, à 10 km d'Altamura :

10 km d'Altamura.

25 km de Gravina di Puglia.

27 km de Matera.

30 km de Polignano a Mare, du centre de Bari et de la gare ferroviaire.

39 Km de l'aéroport de Bari.

55 Km d'Alberobello.

60 Km de Castel Del Monte et de Trani.

67 Km de Locorotondo.

83 Km de Monopoli.

95 Km d'Ostuni.