Agriturismo Serine

Ancienne ferme de 600 restaurée avec des matériaux traditionnels transformé en gite par la passion depuis 1996, propose aujourd'hui un hébergement dans les chambres et appartements, pour un séjour de détente à la mer dans le Salento, à la découvérte de la culture et la bonne nourriture, avec des plats simples et authentiques, préparés avec des matières premières de la ferme biologique. Ferme Sérine est aussi ferme sportive.

SERINE vs COVID-19 : informations utiles sur les réservations et la sécurité

Commencez à réserver ! Compte tenu de la période difficile, les gestionnaires ont décidé d'assouplir encore les conditions de réservation : pas d'acompte et annulation gratuite jusqu'à la veille.

Les grands espaces de l'agritourisme, tant internes qu'externes, sont absolument adéquats pour garantir bien plus que la distance prévue par les décrets, considérant également que la structure accueille un maximum de 15 personnes. L'agritourisme Serine est donc tout à fait approprié pour une pause relaxante, même en cas d'urgence.

Personnel : tout le personnel a reçu une formation spéciale, connaît les mesures de protection prévues et est en mesure de protéger les invités. À l'intérieur, chacun portera les masques appropriés (l'attention des invités sera également requise).

Restaurant : le service à table est assuré pour un maximum de 4 personnes tous les 10 mètres carrés ; les tables sont disposées de telle sorte que la distance entre les personnes soit supérieure à un mètre ; si le temps le permet, la restauration se fera toutefois surtout dans des lieux extérieurs.

Chambres : en plus du nettoyage quotidien, les chambres seront aseptisées à chaque changement de client selon les protocoles de la loi.

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Une ferme du XVIIe siècle restaurée à l'aide de matériaux et de techniques traditionnels qui ont préservé sa typologie et son volume tout en la rendant fonctionnelle pour les nouveaux besoins. Il est entouré de cultures de divers types et d'essences ornementales (palmiers, lauriers roses, plantes succulentes) qui, habilement insérées dans le contexte rural fait de roches et de murs de pierre, contribuent à rendre le site exclusif.


La ferme offre l'hospitalité dans les chambres du rez-de-chaussée, dans 3 appartements de deux pièces (coin salon et coin nuit) avec kitchenette et 3 chambres avec service indépendant. Il y a les logements d'époque, avec des voûtes de type local (voûtes en étoile ou en berceau), meublés avec des meubles de famille restaurés, mais surtout frais en été et chauds en hiver grâce aux murs épais ; ils sont équipés de la télévision, du téléphone (les deux-pièces) et du chauffage et disposent d'un nombre de lits adapté à leur taille. Tous les appartements ont une entrée principale depuis la zone de séjour et une sortie vers le jardin depuis la zone de couchage, tandis qu'un auvent ombragé ou un porche contribuent à les protéger du soleil ainsi qu'à créer un espace frais et vivable devant votre logement.

À l'étage supérieur de la ferme, il y a une réception avec un petit salon et une cheminée ancienne où les invités peuvent se divertir avec leurs hôtes ou regarder la télévision. Avec une intervention récente a été fait un corps du bâtiment contenant au rez-de-chaussée deux grands porches pour le logement et à l'étage une salle de petit déjeuner.
L'espace entourant la ferme est vaste et plat. Il y a des jeux pour les enfants (le toboggan, le manège et deux balançoires), l'avenue des oliviers d'environ 100 mètres de long, fraîche et reposante avec ses bancs de pierre et un "parcours de santé" pour les amateurs de jogging (environ 500 mètres à parcourir plusieurs fois).

La cuisine est le fleuron de l'entreprise, avec une attention particulière à chaque détail : l'objectif principal est la qualité du produit. En fait, pour la préparation des repas, on utilise surtout des matières premières sélectionnées de l'entreprise et, pour le reste, des produits typiques du lieu d'origine et de qualité éprouvée. Les plats sont réalisés selon les recettes typiques de la cuisine rurale du Salento qui, selon la tradition, se caractérise principalement par l'utilisation fréquente de légumes, de plantes potagères et de légumineuses cuites de façon variée.
La propriété dispose d'une liste très riche de plats, de l'entrée au dessert, comprenant les recettes "classiques" du Salento et de nombreux autres plats typiques locaux et personnalisés. Le service de petit-déjeuner comprend, outre le lait, le café ou le thé, des produits de boulangerie maison (pain de blé, biscuits, beignets, tartes) avec des confitures de la ferme et du miel maison.

Stratégiquement situé, à égale distance des deux côtes, le gite Serine se trouve entre la mer Ionienne et Adriatique; à 2,5 km de Santa Maria di Leuca et à 1,5 km de Castrignano del Capo. Le paysage pittoresque et varié du Salento, décorée avec une belle côte et avec une myriade de grottes et des gorges (côte est, la mer Adriatique), plages douces et de sable (côte ouest, mer Ionienne), intrigues et attire les touristes.

Les origines de Leuca sont anciennes, comme en témoignent les nombreuses gravures messapiennes, grecs et latins trouvés dans les différentes grottes rocheuses.
Remarquable est le sanctuaire De Finibus Terrae, depuis 1990 basilique papale, datant de 1720, l'ancien temple dédié à Minerve et encore un lieu de pèlerinage pour de nombreux croyants toute l'année. L'endroit où se trouve le sanctuaire est appelé Santa Maria di Leuca, en l'honneur de la Madonna di Leuca De Finibus Terrae, qui est célébrée chaque année le 15 Août avec une procession traditionnelle en mer. A côté de la basilique le phare géant (48 m de hauteur, la deuxième en Italie après Gênes) de 1866.

A ne pas perdre les belles villas du XIXe présentes sur la belle mer.
L'arrière pays de Capo di Leuca se caractérise par beau paysage rural avec des étendues de bosquets ponctuées par la structure des murs en pierre classiques et caractéristiques « Pajare » rural de pierres sèches.

Les petits villages offrent des exemples talentueux d'art et de l'architecture du roman au baroque, les moyens traditionnels sont encore intacts (artisanat, fer forgé, des produits locaux en général).
Les principaux lieux d'intérêt historique, artistique et touristique sont Otranto, Gallipoli et surtout Lecce.